Więc chcę przygotować się na wakacje, coś nowego i niezwykłego. Ale czasami po prostu boimy się eksperymentować! A co jeśli to się nie uda? Zwracamy uwagę na bardzo niezwykłą, świąteczną i piękną sałatkę, która nazywa się "Kleopatra". Nie tylko wywoła podziw dla wszystkich, ale stanie się również Twoją specjalnością. Spójrzmy na kilka przepisów na jego przygotowanie, a ty wybierz ten, który Ci się podoba!
Sałatka "Kleopatra" z kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- ogórki kiszone - 200 g;
- czarny chleb - 300 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- majonez - 5 łyżek. łyżki;
- czerwona fasola w puszkach - 200 g;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Filet z kurczaka gotujemy w osolonym wrzątku do przygotowania. Następnie ostudź i pokrój w cienkie plasterki. Kiszone ogórki w kostkach. Ziarna są rzucane na sito, aby pozbyć się nadmiaru płynu. Czarny chleb pokrojono w paski i usmażono lekko na oliwie z oliwek, aż do rustykalnej skórki. Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce: kurczaka, fasolę, ogórki, majonez sezonowy i dobrze wymieszaj. Rozsypywamy okruchy chleba od góry i serwujemy je na stole.
Jeśli chcesz, aby sałatka była trochę delikatniejsza, po prostu zamień majonez na kwaśną śmietanę, a potem okaże się bardziej lekka i soczysta.
Sałatka "Kleopatra" z paluszkami krabowymi
Składniki:
- paluszki krabowe - 200 g;
- czarne oliwki bez pestek - 200 g;
- ananas w puszkach - 200 g;
- pieczarki konserwowe - 150 g;
- cebula - 1 szt .;
- ocet - 1 łyżka. łyżka;
- majonez - 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Cebulę oczyszcza się, kroi w cienkie pierścienie i wylewa za pomocą octu. Pozostaw na 20 minut do marynowania. Paluszki krabowe są rozmrażane i krojone w cienkie paski. Z oliwek przecedzić płyn, pociąć na pierścienie. Ananas i pieczarki muszą być zmielone w małych kostkach. Wymieszaj wszystkie składniki w misce sałatkowej, dodaj cebulę. Sałatka "Kleopatra" z dodatkiem soli ananasowej do smaku, pieprzem i nadzieniem z majonezem.
Sałatka "Kleopatra" z łososiem - przepis
Składniki:
- Kapusta pekińska - 100 g;
- łosoś - 100 g;
- marynowane krewetki - 20 sztuk;
- mrożony lub świeży groszek - 30 g;
- świeży pomidor - 1 szt .;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- nasiona sezamu - 1 łyżka. łyżka;
- ciekły miód - 1 łyżeczka;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - do smaku.
Przygotowanie
Bierzemy kapustę z Pekinu, czyścimy ją dokładnie, my myjemy i rozdrabniamy w dużych plastrach. Usuwamy łososia z kości i skórek i kroimy w małe kostki. Marynowane krewetki w sałatce układamy w całości. Groch lekko zagotować, ostudzić, a następnie dodać do sałatki. Pomidory i ogórki są cięte do woli.
Nie mieszajmy mocno sałatki. Teraz przygotowujemy stację benzynową. Aby to zrobić, wymieszaj płynny miód z sosem sojowym, dodaj lekko smażone nasiona sezamu i pozwól mu parzyć przez 10 minut. Wlej naszą sałatkę do marynaty i nie mieszaj.
Sałatka "Kleopatra" z językiem
Składniki:
- Język wołowy - 1 sztuka;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- krewetki królewskie - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- sól - do smaku;
- majonez - do tankowania.
Przygotowanie
Język gotowany jest w lekko osolonej wodzie. Pozwoliliśmy jej ostygnąć, a następnie usunęliśmy szorstki szorstki naskórek, po czym pocięliśmy go cienkimi słomkami. Mycie ogórków, czyszczenie i kruszenie kostek. Krewetki gotować, fajnie i czysto. Jajka też gotują się mocno, są chłodne, czyste z muszli i trzy na dużej tarce. Rozłóż warstwy sałatkowe w następującej kolejności: najpierw język, następnie ogórek, krewetki i wierzch jajka. Każda warstwa jest balsamowana majonezem i lekko osolona.
Zostawmy sałatkę na chwilę w lodówce, aby była odpowiednio namoczona.