Nie wszyscy kochają słodycze, a wiele osób musi podążać za postacią. Bułki z ciasta francuskiego z pikantnym farszem mogą być podawane jako dodatkowe danie - zamiast chleba lub jako całkowicie niezależne od różnych smacznych napojów. Możesz użyć jako wypełnień:
- smażone z grzybami cebulowymi;
- duszona kapusta;
- kapusta, wymyślona z gotowanymi jajkami;
- gotowana biała ryba;
- mielone mięso i więcej. Powiedz, jak upiec bułkę z ciasta francuskiego z mięsem mielonym - to proste.
Rolka ciasta francuskiego z farszem mięsnym
Składniki:
- ciasto mrożone - 1 kg;
- mielona wieprzowina-wołowina - 0,6 kg;
- cebula nie duża - 1 szt .;
- Masło - 60 g;
- pomidor - 1 szt .;
- sól - 2 szczypanie;
- Świeżo mielony pieprz pachnący - do smaku;
- zieleni - do smaku.
Przygotowanie
Oczywiście, najpierw musisz przygotować wypełnienie, aby się ochłodziło, ponieważ nie można owijać gorąca w rolkę. Cebula jest czyszczona i rozdrabniana jak najmniej. Rozpuszczamy masło, delikatnie poklepujemy cebulę, a następnie dodajemy mielone mięso i mieszamy, mieszając, aż mięso mielone zmieni swój kolor. W międzyczasie, moje, wytrzyj do sucha i pocierać je na tarce lub posiekać blenderem za pomocą blendera. Powinno być wystarczająco soczyste, ale nie wodniste. Dodaj pomidora do mięsa, soli, pieprzu i gulaszu, mieszając, przez kolejne 5 minut. Jeśli jest zielenie, możesz dodać kilka gałązek pietruszki i bazylii, ale to już jest kwestia gustu. Po ochłodzeniu nadzienia rozwałkować ciasto, rozdać mięso mielone i zwinąć bułkę. Przenosimy je na blaszkę do pieczenia i pieczemy przez 15-20 minut, ponieważ nasze nadzienie jest już prawie gotowe.
I nie zapomnieliśmy o słodyczy. Poniższe przepisy są dla Ciebie.
Bułeczki z ciasta francuskiego z jabłkami
Składniki:
- jabłka odmian jesiennych - 4 szt .;
- ciasto płatkowane - 1 opakowanie (około 1 kg);
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- olej "Chłop" - 50 g;
- cynamon - do smaku;
- cukier - 3-4 łyżki stołowe. łyżki.
Przygotowanie
I znowu, pierwszą rzeczą, którą robimy, jest wypychanie. Kopalnia i susz jabłka, usuń skórkę i pokrój w małe kostki. Aby nie mieć czasu na ściemnienie, natychmiast zanurzamy je na patelni z olejem i lekko blotujemy, aby stały się nieco bardziej miękkie. Wystarczy 2 minuty, potem w ciepłych jabłkach dodać cukier (może być nieco więcej lub nieco mniej) i cynamon. Rozwałkować ciasto, rozprowadzić schłodzony farsz, zwinąć bułkę i natłuścić ubitym jajkiem, piec przez 20-25 minut.
Roll z makiem z ciasta francuskiego
Składniki:
- ciasto kruche - 0,8 kg;
- mak - niekompletne szkło;
- cukier - ½ filiżanki;
- olej "Farmer - 3 łyżki. łyżki;
- mleko nie jest beztłuszczowe - ½ filiżanki.
Przygotowanie
Jak wspomniano powyżej, przede wszystkim przygotowujemy makowe nadzienie. W emaliowanym rondlu zalać mlekiem i podgrzać, następnie dodać olej i cukier, ciągle mieszać, aż uzyska się jednorodną ciecz, następnie wlać mak i gotować przez 3 minuty, ciągle mieszając masę. Ostudzić i rozprowadzić zwinięty placek z ciasta francuskiego. Złóż rolkę i piecz przez 20 minut.
Aby zrobić bułkę z ciasta francuskiego z twarożkiem, po prostu upiecz ciasto z twarogiem (możesz zmieszać go z cukrem, dżemem, orzechami, itp.), Ruletkę z rulonami. Prostsze się nie dzieje.