Puree z fasoli to doskonałe i bardzo pożywne danie, doskonale nadające się dla zwolenników zdrowego stylu życia, a także dla każdego, kto chce nieco urozmaicić swoją dietę nowym i oryginalnym dodatkiem!
Puree z białej fasoli
Składniki:
- puszkowana biała fasola - 1 puszka;
- sucha bazylia - 1 łyżeczka;
- kminek - 1 łyżeczka;
- sól;
- sok z limonki - 2 łyżeczki.
- czosnek - 1 ząbek;
- ser twardych odmian - 30 g;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Najpierw przesuwaj fasolę w puszce z płynem do głębokiej miski, dodaj przyprawy, dopraw solą sok z limonki, wyciśnij wyczyszczone ząbki czosnku i przetrzyj ser. Dokładnie mieszamy wszystko, a następnie dokładnie ubijamy blenderem, aż stanie się jednolity. Jeśli masa wydaje się gęsta, dodaj trochę zimnej przegotowanej wody. Podajemy gotowe puree z fasoli z solonymi krakersami , bochenkami lub grzankami.
Tłuczone ziemniaki z czosnkiem
Składniki:
- czerwona fasola - 200 g;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 100 ml;
- czosnek - 2 ząbki;
- mleko - 100 ml;
- przyprawy i zioła.
Przygotowanie
Oferujemy jeszcze jedną opcję, jak gotować puree z fasoli. Tak, fasola z góry moczyć przez kilka godzin, a następnie gotować, aż ugotowane. Następnie delikatnie spuść wodę do kubka, zmiel fasolkę w mikserze lub przepuść przez maszynę do mięsa. Na patelni rozgrzamy oliwę i usmażymy drobno pokrojoną cebulę na złoty kolor. Następnie przerzucamy pieczeń na fasolę i dobrze mieszamy. Teraz stopniowo wlewaj gorące mleko lub wodę, w której ziarna są warzone, dodaj sól do smaku, wyciśnij przez czosnek, pieprz i dokładnie wymieszaj wszystko. Cóż, to wszystko, puree z czerwonej fasoli gotowe!
Puree z fasoli w wielu odmianach
Składniki:
- czerwona lub biała fasola - 80 g;
- marchewki - 80 g;
- żarówka - 1 szt .;
- mleko - 50 ml;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- Masło - 10 g.
Przygotowanie
Nasiąknięte fasolą przenosi się do miski multivarku, ustawia tryb "Varka", napełnia go wodą i gotuje przez około 45 minut, w tym czasie podsmażyć pokrojoną cebulę marchewką na patelni, a następnie dodać czosnek wyciśnięty przez prasę, włożyć pomidorową pastę, sól i pieprz. Gdy fasola będzie gotowa, dodaj otrzymaną pieczeń, zalej trochę bulionu i dusisz przez kolejne 10 minut. Następnie wkładamy całą zawartość do głębokich naczyń i miażdżymy je łóżeczkiem.