Każda gospodyni ma sposób, jak zrobić pyszny makaron. Makarony można łączyć z prawie wszystkimi produktami, można je gotować, smażyć, piec i faszerować. Oczywiście dzięki takim możliwościom jest wiele przepisów na dania z makaronu. Pomimo tego, że makaron jest uważany za narodową włoską potrawę, nasze gospodynie domowe już dawno zmieniły receptury makaronu, aby mogły być słusznie uznane za nasze danie. Różnorodne sosy i sos mogą sprawić, że nawet takie proste danie jak makaron z kiełbasą, kurczakiem lub kiełbasą będzie wyjątkowe. Ale nie zapominaj, że nawet z tą samą receptą na makaron, dania z niskiej jakości makaronu będą znacznie gorsze od smaku i korzyści potraw z makaronu, które są wytwarzane z pszenicy durum.
Więc, co możesz ugotować z makaronu? Niemal wszystko - sałatki, przystawki, zapiekanki, leniwe vareniki, lasagne. Przepisy na gotowanie makaronu są bardzo różnorodne, wszystko zależy tylko od twoich umiejętności i wyobraźni. Aby przygotować bardzo złożone dania z makaronu, skorzystaj z przepisów ze zdjęcia, gdzie każdy krok jest objaśniony krok po kroku. A jeśli chcesz eksperymentować, użyj najbardziej udanej kombinacji produktów. Na przykład makaron z serem, solone bryndza, makaron z kurczakiem, pieczarki i warzywa. A do przygotowania makaronu z serem nie jest konieczne stosowanie tradycyjnych drogich odmian włoskiego sera - można je zastąpić dowolnym twardym serem, który lubisz. Możesz również wymyślić własny sos, który będzie pasował do poczęstowanego makaronu.
Oto kilka przepisów na dania z makaronu.
Makaron mleczny
To danie jest bardzo popularne wśród dzieci i oszczędza znaczną ilość czasu dla ich rodziców.
5 minut gotować 50 g makaronu, wlać do durszlaka. W 0,5 litra mleka dodaj 100 g wody, zagotuj i dodaj makaronu. Gotuj, aż makaron będzie gotowy, na koniec dodaj szczyptę soli, cukru, wanilii, 1 łyżkę masła. W razie potrzeby można dodać kandyzowane owoce, cynamon, imbir i udekorować zupę chipsami kokosowymi.
Makaron w kuchence mikrofalowej
Aby zrobić makaron w kuchence mikrofalowej, stosuj specjalne przepisy, ponieważ metoda ta różni się od zwykłych metod gotowania makaronów.
300 g makaronu zalać wrzącą wodą, posolić i włożyć do mikrofalówki. Po 10 minutach wyłącz kuchenkę, wymieszaj makaron i 5 minut w kuchence mikrofalowej. To wszystko - makaron gotowy. Możesz zrobić taki makaron z serem lub osobno przygotować sos.
Przepis z makaronu z serem i bakłażanem
Na 200 g bakłażana weź 250 gramów makaronu, 150 g twardego sera, 1 cebuli, 2 pomidory, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oleju roślinnego, bazylia, czarny pieprz, sól.
Drobno posiekaną cebulę, aby była przezroczysta. Zagotuj pomidory wrzącą wodą, pokrój, dodaj sól i pieprz i gotuj na wolnym ogniu z cebulą w małym ogniu. Potrzyj czosnek solą, przetrzyj ser i dodaj do przygotowanego sosu.
Pokrój oberżyny i umieść je w soli na 15 minut. Wyciśnij sok i usmaż, aż gotowe. Na danie składają się oberżyny, na wierzch ugotowany makaron. Wszystko to, wlać sos pomidorowy i udekorować bazylią.
Makaron z cukinią
Przy 0,5 kg makaronu weź 400 g cukinii, ząbków czosnku, łyżkę posiekanej natki pietruszki, 6 łyżek oliwy z oliwek, czarnego pieprzu i soli.
W oleju smażyć czosnek, aby stał się brązowy. Następnie dodaj cukinię wstępnie obraną i pokrojoną w kostkę. Gdy cukinia się zrumieni, dodać pieprz, sól i pietruszkę. Ugotuj makaron i wymieszaj z cukinią. Powyżej, danie może być posypane tartym serem lub ozdobione gałązką pietruszki.
Makaron z pomidorami i serem
Dla 350 g pomidora weź 300 g makaronu, 200 g sera, niewielką ilość oleju roślinnego do smażenia, posmakuj czarnego pieprzu, soli.
Smażyć pokrojone w kostkę pomidory, sól i pieprz. Dodaj ugotowany makaron, wymieszaj, dodaj tarty ser, ponownie zamieszaj i smaż przez 4 minuty. Przed podaniem można udekorować bazylią.
Makaron z jajkiem
Do 250 g makaronu potrzebne są 6 jajek, 200 g wędzonego boczku, 2 łyżki kwaśnej śmietany,
Pierś, pokrój w paski, usmaż na patelni. Wymieszaj jajka ze śmietaną, dodaj przyprawy i zioła. Powstałą mieszaninę dodaje się do mostka i miesza, mieszając na małym ogniu. Gdy masa zgęstnieje, wyłącz ogień, ułóż ugotowany makaron na wierzchu i posyp tartym serem.
Chociaż przepisy na makaron są bardzo proste, nie nadużywaj tych potraw, jeśli wolisz produkty wykonane z miękkich odmian pszenicy. W połączeniu z mięsem, serem lub cukrem otrzymuje się posiłki o bardzo wysokiej kaloryczności, które mogą wpływać na Twoją sylwetkę.