Świąteczny stół zawsze kojarzy się z obfitością obfitych potraw i mnóstwem przekąsek. Ale nadchodzi czas, kiedy żołądek jest już pełny i potrzebujesz czegoś do jedzenia. W tej sytuacji lekkie sałatki zostaną wykupione, a recepty na które dziś zwracamy uwagę.
Łatwa i niedroga sałatka warzywna na świątecznym stole w koszu
Najważniejszym punktem tej sałatki jest jej serwowanie. Mimo prostej kompozycji, dzięki ciekawemu otoczeniu, można go z łatwością przygotować na świąteczny stół, a jednocześnie zaskoczyć i zadowolić gości.
Składniki:
- ser dowolny stały (najlepiej 2 rodzaje, różnica zabarwienia) - 200 g;
- ogórek - 2 kawałki;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- czerwona fasola (z puszki lub przegotowanej) - 300 g;
- surowy topiony ser - 2 szt .;
- szynka lub tawerna - 250 g;
- sok z połowy cytryny;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- pieprz, pikantne zioła, sól.
Przygotowanie
Przygotuj sałatkę z tworzeniem koszy, aby ją nakarmić. Aby to zrobić, zetrzyj ser, podgrzej patelnię (najlepiej za pomocą dobrej powłoki teflonowej) i małymi porcjami, równomiernie rozprowadzając ją na dnie, smaż, aż się roztopią i zrumienią przez 3-5 minut. Najważniejszą rzeczą jest to, aby ser uchwycił i stał się jak naleśnik, który zostanie przeniesiony do formy w celu zestalenia. Aby to zrobić, zdejmij patelnię z ognia i pozwól serowi delikatnie się schłodzić i złap ją, a następnie delikatnie wyjmij naleśnik serowy z patelni i połóż na foremce. Może to być szklanka lub naczynie o tej samej średnicy, co chcesz otrzymać kosz do serwowania. Gdy przedmiot jest ciepły, ściśnij jego kształt i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Ta procedura jest wykonywana tyle razy, ile potrzebujesz talerzy serowych do podania każdemu gościowi.
Do nadzienia, ogórek, słodka papryka i szynka są pocięte na małe słomki. Lepiej jest włożyć stopiony ser przed przygotowaniem do zamrażarki, wtedy z łatwością wciera się w tarkę. Do sosu wymieszaj sok z cytryny, majonez, musztardę, przyprawy i dokładnie wymieszaj. Łączymy wszystkie składniki, wkładamy je do koszy i polewamy sosem.
Przepis na lekką i smaczną sałatkę z indykiem na świątecznym stole
Składniki:
- mięso z indyka - 200 g;
- mieszać sałatki (lub zieloną sałatkę do bazy)
- świeże pieczarki - 4 szt .;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- słodka kukurydza - 1 garnek;
- majonez , nasiona gorczycy, sos sojowy, świeże cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- pieprz, pachnące zioła.
Przygotowanie
Mięso z indyka (filet lub mięso z dowolnej innej części: golonki, biodra) jest cięte za pomocą średnich plastrów, soli, pieprzu i szybko smażone na dużym ogniu, aby sok nie tracił czasu. Pomarańcze i grzyby są również krojone w plastry średniej wielkości. Jeśli używasz do bazy nie gotowej mieszanki, ale liście sałaty, muszą być umyte, wysuszone i zabrane z płatkami. Wymieszaj wszystkie składniki sosu: majonez, nasiona gorczycy, sos sojowy, świeże cytryny, pieprz, zioła. Składniki sałatki są mieszane ze sobą iz sosem. Ta lekka sałatka do świątecznego stołu może być przygotowana bez majonezu, zastępując ją oliwą z oliwek.
Łatwa i szybka sałatka na świątecznym stole
Składniki:
- filet z kurczaka -200 g;
- ser - 100 g;
- słodka kukurydza - 200 g;
- jajka na twardo - 3 sztuki;
- sałatka z białej cebuli - 1 szt .;
- ananas puszkowy - 6 pierścieni;
- majonez, pieprz, sól.
Przygotowanie
Filet z kurczaka gotować, a najlepiej piec w piekarniku w rękawie (wtedy mięso pozostanie soczyste i pachnące). Drobno posiekaj cebulę i zalej wrzącą wodą, dosłownie przez minutę, aby pozbyć się goryczy. Duży ruszt serowy. Jajka, filety i ananasy kroimy na małe kawałki. Wszystkie produkty są mieszane z majonezem.
Ponieważ Przepis na tę sałatkę jest prosty i wszyscy uwielbiamy, zaskoczyć gości na świątecznym stole może być cudownie przyozdobiony. Na przykład, umieść go w formie choinki, posyp koperek, a z nasion kukurydzy i granatu przygotuj świąteczne zabawki.