Wśród wielu dodatków na naszym stole, ziemniaki, być może, zajmują czołową pozycję w popularności. Gotowane, pieczone lub pieczone bulwy - uniwersalne danie na każdy gust, aw towarzystwie sosu i głównego dania z mięsa i ryb w ogóle jest tradycyjnym świątecznym daniem. W przepisach upieczemy zwykłe warzywa na wszystkie możliwe sposoby.
Przepis na pieczone ziemniaki z serem
Jesteśmy pewni, że każda gospodyni ma swój sprawdzony przepis na pieczonego kurczaka z ziemniakami - główne danie na każde wakacje, ale nasza odmiana jest równie dobra, sprawdź to.
Składniki:
- Bulwy ziemniaka - 8 szt .;
- olej kukurydziany - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- masło (solone) - 228 g;
- miękisz z boczku - 1 przedmiot;
- śmietana - 1 przedmiot;
- tarty cheddar - 1 przedmiot;
- mleko - 125 ml;
- zielona cebula - 3 pióra.
Przygotowanie
Temperatura piekarnika jest regulowana do 200 stopni. Czyste bulwy owinięte w folię i piec przez godzinę. Po chwili pokrój ziemniaki na pół i ostrożnie usuń większość miąższu, pozostawiając cienką warstwę na skórze. Okazuje się, że jest to "kielich", który będzie musiał być wypełniony tłuczoną śmietaną, masłem , mlekiem i boczkiem oraz cebulą zmieszaną z ziemniaczanym miąższem. Nie zapomnij o przyprawach, a na wierzchu posyp wszystko roztopionym serem. Gotujemy bulwy w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
Przepis na smaczne pieczone ziemniaki z grzybami
Składniki:
- bulwy ziemniaka - 2 szt .;
- brokuły - 1 głowa;
- pieczarki - 230 g;
- kalafior - 1 głowa;
- twardy ser.
Przygotowanie
Bulwy ziemniaka owinięte w folię i piec do miękkości w nagrzanym piekarniku. Z gotowymi ziemniakami zdejmij folię i odetnij trochę końcówkę, aby uzyskać dostęp do miazgi. Łyżeczka wyrywa większość miazgi, pozostawiając "ściany" nietknięte. Wymieszaj mięso z ziemniaków solą, pieprzem, kroplą oliwy (lub śmietany), dodaj smażone pieczarki, gotowane brokuły i kalafiorowe kwiatostany. Napełnij mieszanką warzyw "kielicha" ze skórki z ziemniaków. Posyp cały ser i umieść go pod grillem, aż całkowicie się rozpuści.
Ziemniaki pieczone według tego przepisu można przygotować w multivarku, w tym celu użyć trybu "Pieczenie".
Przepis na ziemniaki pieczone z mięsem w folii
Składniki:
- boczek - 4 plastry;
- ziemniaki (średniej wielkości) - 12 szt .;
- masło - 114 g;
- shnitt-cebula - grona;
- pietruszka;
- ząbek czosnku - 1 szt.
Przygotowanie
Umyte bulwy są przecinane przez akordeon, nie przecinając się do samego końca. W kawałkach wkładamy kawałki bekonu, posiekaną zieleninę i masło zmieszane z czosnkiem i solą wcierane w pastę. Każdy ziemniak jest zawijany w folię i gotowany w piekarniku w temperaturze 180 stopni aż do miękkości.
Przepis na pieczone ziemniaki w śmietanie
Składniki:
- tłusty krem - 320 ml;
- tłusta kwaśna śmietana - 180 g;
- ziemniaki - 1 kg;
- czosnek - 4 ząbki;
- ser mozzarella - 200 g;
- tymianek - grono.
Przygotowanie
W rondlu podgrzej śmietanę i włóż do niej niewielką gałązkę
Bulwy ziemniaka są czyszczone i cięcia bardzo cienkich płytek. Olejujemy dno naczynia do pieczenia i pokrywamy je warstwą ziemniaków. Napełnij całość porcją kwaśnej śmietany i startego sera. Powtarzaj warstwy, aż forma zostanie wypełniona, a następnie posyp całą ostateczną warstwę startego sera i włóż do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni. Po 40 minutach sprawdzamy gotowość zapiekanki ziemniaczanej.