Przepis na biały na patelni

Belyashi jest bardzo popularny zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Kupowanie ich w sklepach nie zawsze jest bezpieczne dla twojego zdrowia, dlatego zalecamy, abyś je gotował w domu. Jest to również bardzo proste i bardzo smaczne. Spójrzmy zatem, jak usmażyć na patelni domowej roboty białe.

Przepis na biały na patelni

Składniki:

Do testu:

• jajko - 2 sztuki;
• kefir - 1 przedmiot;
• cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
• soda - 1 łyżeczka;
• sól do żywności - 1 łyżeczka;
• mąka pszenna - 3 sztuki;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.

Do wypełnienia:

• mięso mielone - 300 g;
• żarówka - 3 szt .;
• przyprawy;
• śmietana - 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie

Tak więc, aby zrobić biszty na patelni, najpierw zróbmy ciasto. Aby to zrobić, wlać domowy kefir do miski, wrzucić trochę sody, delikatnie wymieszać i pozostawić mieszaninę na 5 minut, następnie dodać jajka, posypać cukrem, szczyptą soli i zalać odrobiną oleju roślinnego. Całość ostrożnie wymieszaj łyżką, stopniowo wlej przesianą mąkę pszenną i ugniataj miękkie, elastyczne ciasto, dobrze leżące za rękami. Teraz zawiń go w cienką torbę celofanową, lekko posypaną mąką i odłóż na 30 minut do lodówki.

Tym razem na razie ułóżmy pyszne nadzienie. W mięsie mielonym dodać oczyszczoną i posiekaną cebulę, posolić do smaku, dodać soczystą śmietanę lub śmietanę do soczystości. Teraz odłączamy kawałek z testu, toczymy w opaskę i dzielimy na porcje. Ciasteczka robimy małymi rękoma, rozprowadzamy na nich farsz i rozdzierajmy brzegi, pozostawiając małą dziurkę pośrodku.

Następnie bierzemy patelnię, wlewamy olej, kładziemy na kuchence i odpowiednio podgrzewamy. Dalej zmniejszamy ogień, rozprowadzamy przygotowany beljashi dziurę w dół, dodamy więcej olejków, które są chodziło o środek ciast. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj potrawę na małym ogniu. Pamiętaj, że jeśli patelnia jest bardzo gorąca, Belyashi natychmiast się poparzy, a farsz będzie wilgotny.

Gdy jedna strona zostanie zrumieniona do złotego koloru, delikatnie przekręć je na drugą stronę i pozwól im się rumienić. Następnie przenieś gotowe belyashi z mięsem z patelni na papierowy ręcznik i usuń nadmiar tłuszczu. Cóż, to wszystko, pyszne i wspaniałe ciasta z gotowym mięsem! Rozłóż na talerzu, przykryj przez 5 minut miskę, a następnie podaruj do stołu!