Pudding jabłkowy to niesamowita uczta, przed którą nikt nie może się oprzeć! Okazuje się dość przewiewna, miękka, delikatna i łatwa w przygotowaniu.
Przepis na pudding jabłkowy z płatkami owsianymi
Składniki:
- skórka cytryny - 1 łyżeczka;
- płatki owsiane - 125 g;
- mleko - 100 ml;
- jabłka - 3 sztuki;
- Masło - 110 g;
- jajko - 3 sztuki;
- cukier - szczypta;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- skrobia - 20 g;
- mielony cynamon, sól - do smaku.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak gotować pudding jabłkowy. Jajka łamią się i ostrożnie oddzielają białka od żółtek. Zmieszać zmiękczone masło z mikserem z żółtkami, cukrem i skórką z cytryny do uzyskania jednorodnej białej masy. Dodajemy płatki owsiane, wlewamy mleko, wkładamy cynamon, skrobię i trochę proszku do pieczenia. Dokładnie wymieszaj wszystko.
Z jabłkami pokroić skórki, usunąć rdzeń, nasiona i pokroić w pierścienie. W misce wymieszaj białka w mocnej piance z dodatkiem soli. Łączymy masę z wcześniej przygotowaną mieszaniną, dodajemy kilka jabłek i ponownie mieszamy. Forma do pieczenia lekko natłuszczaj masłem i rozłóż ciasto. Pozostałe jabłka kładziemy od góry, wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około 15 minut.
Budyń jabłkowy z mandżurą
Składniki:
- manga - 3 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- mleko - 180 ml + 1 łyżka. łyżka;
- jabłko - 1 szt .;
- masło - 15 g;
- cynamon - szczypta;
- cukier - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Kolejna opcja, jak zrobić smaczny i satysfakcjonujący manno - pudding jabłkowy. Mleko wlewa się do wiadra, ustawia na słabym ogniu i, mieszając, doprowadza do wrzenia. Następnie cienkim strumieniem pokropimy kaszą manną i gotujemy owsiankę przez około 5 minut. Powinien być dość lepki w konsystencji i gruby. Żółtko ostrożnie pocierać cukrem i dodać łyżkę mleka. Jabłko umyte, obrane, usunąć nasiona i zetrzeć. W lekko rozmokłej semolinie dodajemy żółtka, szczyptę cynamonu, starte jabłka i wszystko, co powinno, wymieszać. Na koniec dodajemy do ciasta ubite białko. Smaruj niewielką masę olejem i przesuwaj pudding. Upiecz deseru w piekarniku, podgrzewanie go do 180 stopni, około 30 minut. Gotowy pudding mann okazuje się bardzo delikatny i jest popularny wśród dzieci.
Twaróg - budyń jabłkowy
Składniki:
- twarożek - 75 g;
- jabłko - 80 g;
- cukier - 1 łyżeczka;
- jajko - 0,5 szt .;
- Masło.
Przygotowanie
Dokładnie zagnieść twarożek, dodać cukier, dodać pokrojone w kostkę i obrane jabłko i jajko. Wszystkie ostrożnie wymieszać i rozprowadzić masę w formie budyniu, naoliwić. Na wierzchu posyp ciasto roztopionym masłem i upiecz deser, aż ugotuje.
Budyń jabłkowy w wielu odmianach
Składniki:
- zielone jabłka - 1,5 kg;
- cytryna - 1 sztuka;
- sok jabłkowy -100 ml;
- mielony cynamon - szczypta;
- mielone ząbki - 0,5 łyżeczki.
- cukier - 100 g;
- masło - 150 g;
- orzechy włoskie - 125 g;
- bułka tarta -0,5 st .;
- brązowy cukier - 70 g;
- białko jaj - 2 szt.
Przygotowanie
Jabłka czyści się, kroi na 4 części, usuwa rdzeń i kroi w plastry. Następnie posyp je sokiem z cytryny. Orzechy są kruszone i mieszane z mieloną bułką tartą i brązowym cukrem. W misce wielodrzwiowej w trybie "Multipovar" rozgrzewamy masło i smażymy w orzechowej brązowej mieszaninie aż do złocistobrązowego. Dodaj sok jabłkowy, skórkę z cytryny, cukier biały, cynamon i goździki. Wkładamy jabłka i mieszamy. Zamykamy multiwar z pokrywką, ustawiamy tryb "Multipovar" i przygotowujemy na 15 min. Wiskery uderzają w bujną pianę, stopniowo wylewając smak pozostałego cukru. Schłodzony budyń udekorowany jest kremem i jagodami.