Biskel - uniwersalna podstawa do ciasta. Jak zrobić prosty biszkopt w domu, przeczytaj poniżej.
Ciastko biszkoptowe w piecu - prosty przepis w domu
Składniki:
- mąka pszenna najwyższej jakości - 115 g;
- duże jaja kurze - 4 szt .;
- wanilia cukrowa - 1 łyżeczka;
- cukier piaskowy - 145 g.
Przygotowanie
Forma jest smarowana olejem i pokryta pergaminem. Bardzo ostrożnie oddzielamy żółtka od białek. W żółtkach dodać połowę cukru, cukru waniliowego i ubić do momentu wybielenia. Teraz ubij bieli do bujnej pianki przy małej prędkości miksera. Następnie zwiększ prędkość, wlej trochę cukru i uderz w gęstą masę. Około 1/3 ubitych białek dodaje się do żółtek i delikatnie ugniata w górę, aby wymieszać. Przesianą mąkę wprowadza się do masy żółtka i miesza. Następnie dodaj pozostałe białka i bardzo dokładnie wymieszaj ciasto. Umieść testy na formularzu i wypoziomuj górę. Piec około pół godziny w umiarkowanej temperaturze. Następnie wyjąć go z formy, schłodzić, pokroić w ciastka i posmarować go ulubionym kremem .
Prosty i szybki biszkoptowy tort czekoladowy
Składniki:
- mąka - 95 g;
- cukier granulowany - 185 g;
- kakao - 25 g;
- masło naturalne - 25 g;
- jaja - 6 szt.
Przygotowanie
Połącz mąkę z kakao i dwukrotnie przesiej. Stopić olej. W dużej misce rozbij jajka, wlej cukier. Umieść miskę w kąpieli wodnej i wymieszaj z minimalną prędkością. Kiedy masa osiąga temperaturę około 40 stopni i cukier praktycznie