Pastila - to wszystko znane z dziecięcego przysmaku. Przyjemniejsza i jednocześnie pożyteczna słodycz jest po prostu niemożliwa do namysłu. Zwłaszcza jeśli jest gotowane całkowicie bez cukru. Przygotowanie pasteli w domu z gruszek jest bardzo łatwe.
Przepis na pastylki z gruszek
Składniki:
- gruszki - 1 kg;
- cukier granulowany - 1 sztuka;
- woda 250 ml.
Przygotowanie
Rozważmy prosty sposób, jak przygotować makaron z gruszek. Tak więc owoce są dokładnie myte i pokrojone na małe plasterki. W garnku wlać trochę wody i wlać w nią gruszkę. Gotujemy je na słabym ogniu do miękkości, dobrze przecieramy przez sito i ponownie gotujemy, aż nadmiar płynu wyparuje. Następnie dodaj cukier i ponownie ugotuj, ale przed pełnym zagęszczeniem masy. Gorące owoce puree ziemniaczane na blachy do pieczenia pokryte papierem do pieczenia. Rozmazamy na gorącej masie papierowej i suszymy w piekarniku. Gotowy kastel w następujący sposób zwiń rulon i przechowuj go w hermetycznie zamkniętych szklanych słoikach. To wszystko, pastylek z gruszek gotowe!
Pastille z gruszek w suszarce
Pastila można przygotować nie tylko ze świeżych owoców gruszki, ale także z dżemu gruszkowego . Dowiedzmy się bardziej szczegółowo, jak zrobić taką ucztę w suszarce.
Składniki:
- cukier - do smaku;
- Dżem jabłkowy - 1 litr.
Przygotowanie
Aby wkleić się nie klei się przy przygotowywaniu do palety, należy lekko natłuścić olejem roślinnym. Następnie przygotowujemy gęste puree ziemniaczane z gruszek, które następnie delikatnie rozmazujemy jednolitą warstwą na palecie, tak aby w środku warstwa puree była nieco cieńsza niż na krawędziach. Następnie ostrożnie umieść paletę na podstawie. Podczas suszenia nie należy dotykać ani przesuwać suszarki. Zwykle pastę należy uważać za wysuszoną, gdy przestaje przyklejać się na środku miski. Aby delikatność nie okazała się delikatna, można mieszać puree z gruszek z różnymi jagodami i innymi owocami - to da pastę siły. Średni czas suszenia wynosi zwykle około 16 godzin. Usuwamy gotową pastylkę, gdy jest jeszcze ciepła, delikatnie zwijamy ją do tuby, schładzamy i umieszczamy w szczelnym pojemniku. To wszystko, pastylki z gruszek na zimę są gotowe!
Pastille z gruszek i jabłek
Składniki:
- gruszki - 500 g;
- jabłka - 500 g;
- cukier - do smaku;
- cynamon - do smaku;
- cytryna - 1 szt.
Przygotowanie
Tak więc, na początku gruszka i jabłka, dokładnie kopalni i wytrzeć ręcznikiem. Następnie pokrój owoce na te same połówki lub ćwiartki. Środek z starannie wyciętymi kośćmi. Do rondla wkładamy jabłka i gruszki, przykrywamy pokrywką i wkładamy słaby ogień do gulaszu w naszym własnym soku. Następnie delikatnie osusz cały uformowany sok i zmiażdż owoce w mikserze, dodając sok cytrynowy i cukier do smaku. Możesz również umieścić ulubione smaki, na przykład cynamon lub wanilinę, do smaku, choć bez nich będzie to również smaczne. Całość dokładnie wymieszaj, a powstały puree gotuj przez około godzinę na kuchence. Następnie ułóż masę na blasze do pieczenia, obtocz ją cienką warstwą i wysusz w piekarniku w temperaturze 170 stopni.
Pastylka zrobiona z gruszek w wielu odmianach
Składniki:
- gruszki - 1 kg;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Moje gruszki, pokroić na kawałki, usunąć rdzenie i umieścić owoce w multivarka filiżanki. Ustawiamy tryb pieczenia i gotujemy przez około godzinę. Następnie połącz uzyskany sok, dodaj cukier i gotuj przez kolejną godzinę, używając tego samego trybu "wypieku". Następnie gotową masę wciera się widelcem i rozprowadza cienką warstwę na matie silikonowej lub pergaminie. Pozostawiamy przysmak do wyschnięcia na kilka dni. To wszystko, ciasto w kształcie gruszki w wielowarstwowym jest gotowe.