Grillowane warzywa, takie jak grill, są bardzo popularne w lecie. Jak ugotować marynatę do warzyw z grilla, przeczytaj poniżej.
Grillowane warzywa - przepis na marynatę
Składniki:
- pieczarki - 1 kg;
- oliwa z oliwek - 250 ml;
- bakłażan - 1 kg;
- ocet jabłkowy - 190 ml;
- słodka papryka - 1 kg;
- czosnek - 4-5 ząbków;
- Ocet balsamiczny - 50 ml;
- czarny mielony pieprz;
- sól;
- sos sojowy - 55 ml;
- słodka papryka.
Przygotowanie
Oliwa z oliwek łączy się z octem balsamicznym i jabłecznikiem. Grzyby i warzywa shinkuem. Warzywa i marynatę układamy w gęstą torebkę polietylenową, dodajemy do niej posiekany czosnek, paprykę, przyprawy. Zawiązujemy paczkę dobrze i potrząsam nią dobrze przez około 3 minuty. Następnie umieść warzywa na ruszcie i przynieś je do gotowości na węgle.
Grillowane warzywa z grilla - marynata
Składniki:
- sos sojowy - 40 ml;
- jogurt naturalny - 40 ml;
- kalafior - 400 g;
- cebula - 150 g;
- Musztarda dijon - 10 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- Zieloni;
- mielona papryka - 10 g.
Przygotowanie
Marszczone półokrągłe obrane cebulki, wymieszane z kalafiorem, podzielone na kwiatostany. W jogurcie naturalnym dodaj rozgnieciony czosnek, włóż paprykę, musztardę z ziarenkami i dodaj sos sojowy. Marynata do grillowania warzyw z sosem sojowym jest dobrze wymieszana. Napełnij je kalafiorem, wymieszaj i odstaw na pół godziny. Następnie weź kawałek folii, włóż do niej kapustę w marynacie, zapakuj ją dobrze i usmażyć warzywa nad węglami.
Grillowane warzywa w marynacie z octem balsamicznym
Składniki:
- bakłażan - 2 kawałki;
- słodka papryka - 3 szt .;
- oliwa z oliwek - 100 ml;
- czosnek - 4 ząbki;
- sól;
- pieprz;
- czarny pieprz mielony;
- ocet balsamiczny - 60 ml;
- cukier;
- cytryna - 1 sztuka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Wszystkie moje warzywa i oczyść. Kroimy paprykę na 5 części, a bakłażany - cienko wzdłuż. Warzywa są solone, posypane połową oliwy z oliwek. Teraz robimy marynatę: posiekaj czosnek z plastrami i wlej na oliwę z oliwek. Następnie pieprz, położyć przyprawy, podsalivaem, wlać sok z cytryny, ocet balsamiczny. Dajemy mieszankę do wrzenia i podlewania podanych warzyw marynowanych. Wymieszaj je dobrze i zostaw zegarek na 2, aby marynować. Potem rozprowadzamy je na folii i smażymy na węglach.
Grillowane warzywa z grilla - przepis marynata z miodem
Składniki:
- wszelkie warzywa (bakłażany, cukinia, papryka) - 1 kg;
- ocet balsamiczny - 40 ml;
- suszona bazylia - szczypta;
- oliwa z oliwek - 45 ml;
- miód - 15 g;
- sól;
- suszony czosnek - szczypta;
- biały mielony pieprz - szczypta.
Przygotowanie
Obcinamy bułgarski pieprz, bakłażany, cukinię. Możesz również użyć innych warzyw. Oddzielnie wymieszaj składniki marynaty. Zalewamy warzywa w temperaturze pokojowej i odstawiamy na kwadrans. Następnie usmaż je na grillu, podlewając pozostałą marynatę.