Wraz z nadejściem lata zdobycie świeżych pomidorów w demokratycznej cenie nie stanowi problemu, a kurczak i ser w szerokim asortymencie są dostępne przez cały rok. Teraz weź pod uwagę trzy z tych składników i zamień je w oszałamiające do smaku i prostoty potrawy, które łatwo upiec w piekarniku na kolację.
Kotlet z kurczaka z serem i pomidorami
Składniki:
- filet z kurczaka - 470 g;
- ser feta - 45 g;
- ser śmietankowy - 15 g;
- świeże zioła bazylia - 2 łyżki. łyżki;
- pomidory koktajlowe - 6 szt .;
- okruchy chleba - 1/4 łyżki.
Przygotowanie
Ustaw piekarnik na 200 stopni, a następnie przygotuj nadzienie serowo-pomidorowe na kotlety. Pokruszyć fetę, drobno posiekać świeże pomidory, dodać trochę kremowego sera dla grona i bazylii dla smaku.
Filety z kurczaka przecinają się, ale nie przez, ale po to, żeby dostać "książkę". Lekko odetnij kurczaka i przykryj nadzieniem. Rzuć ptaka w rolkę i potocz w bułce tartej. Na tym etapie bułki można po prostu usmażyć na patelni, ale przydaje się pieczenie kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku przez około pół godziny.
Kurczak zapiekany z pomidorami i serem na statkach "pieprzowych"
Składniki:
- papryka słodka (duża) - 4 szt .;
- mielony filet z kurczaka - 950 g;
- pomidory - 90 g;
- pieczarki - 160 g;
- sos pomidorowy - 210 ml;
- tarta mozzarella - 2 sztuki;
- zielone pietruszki.
Przygotowanie
Papryka pali się na pierścieniu gazowym i usuwa sczerniałą skórę. Pokrój owoce na pół i usuń łodygę.
Grzyby Spasertsuyte i pomidory, aż cała wilgoć odparuje z warzyw. Dodaj kurczaka do warzyw i pozwól mu go całkowicie usmażyć. Wszystko zmieszaj z sosem pomidorowym, pietruszką i 2/3 mozzarellą. Napełnij połówki pieprzu mielonym mięsem i włóż danie do piekarnika pod grillem, wcześniej posypane resztkami sera.
Przepis na filet z kurczaka zapiekany z pomidorami i serem
Składniki:
- filet z kurczaka - 850 g;
- mąka - 40 g;
- panierka chleba - 40 g;
- zęby czosnkowe - 2 sztuki;
- tarty ser - 75 g;
- mleko - 55 ml;
- oliwa z oliwek - 45 ml;
- ser mozzarella - 4 plastry;
- ostra kiełbasa - 10-12 sztuk;
- Wiśniowe pomidory - 220 g.
Przygotowanie
Gdy piekarnik nagrzewa się do 190 stopni, zanurz każdy filet w mleku, a następnie posyp mieszankę okruchów chleba z mąką, serem i czosnkiem. Włóż kurczaka na patelnię i wstaw do piekarnika na 12 minut. Po chwili dodaj pomidory do ptaka, przykryj filety mozzarellą i kawałkami kiełbasy. Kolejne 7 minut i danie, które możesz wypróbować!