Mięso z nutrii jest nie tylko niewiarygodnie smaczne, ale również niezwykle użyteczne. Zawiera rzadki kwas linolowy, który stymuluje procesy metaboliczne, a także masę aminokwasów i niezastąpionych pierwiastków. Część takiego mięsa nasyci ciało, ale nie spowoduje uczucia ciężkości ani dyskomfortu, jak ma to miejsce w przypadku wielu innych potraw tego rodzaju.
Ci, którzy z jakiegoś powodu nie spróbowali jeszcze nutrii, zalecamy wypełnienie tej luki i przygotowanie mięsa zgodnie z naszymi przepisami.
Jak gotować pyszne mięso na patelni - przepis
Składniki:
- nutrie 850 g;
- przyprawy i przyprawy do mięsa - 2-3 szczypanie;
- duży liść laurowy - 1 szt .;
- bezwonny olej roślinny - 40 ml;
- duża sól - do smaku;
- pieprz świeżo zmielony czarny i pachnący w grochu - do smaku.
Przygotowanie
Pokrój mięso z nutrii na porcje plastry, po czym pocieramy je przyprawami i dużą solą i pozostawiamy na kilka godzin do namoczenia i wytrawiania. Następnie wlej trochę wody na patelnię, poczekaj, aż mięso się zagotuje. Wrzucamy do naczynia liść laurowy i kilka groszku pachnącego pieprzu, a zawartość wkładamy pod pokrywkę przez dziesięć minut. Teraz usuwamy laur i ważymy nutrie do miękkości, dodając w razie potrzeby wodę. Odparowujemy płyn, dodajemy olej roślinny i intensywnie podgrzewając mięso, przyprawiając plasterki pod koniec smażenia mielonym czarnym pieprzem.
Jak pyszne gotować nutrie z kawałkami w piekarniku z warzywami?
Składniki:
- nutrie 850 g;
- ziemniaki - 850 g;
- żarówki - 280 g;
- marchewki - 180 g;
- śmietana - 180 g;
- przyprawy i przyprawy - do smaku;
- bezwonny olej roślinny - 40 ml;
- duża sól - do smaku;
- pieprz świeżo zmielony czarny i pachnący - do smaku.
Przygotowanie
Strasznie smacznie się okazuje, jeśli pieczemy nutrie z warzywami w piekarniku. Na początek trzeba podsmażać skrojoną nutę w oleju roślinnym na gorącej patelni, a po dodaniu wody, odstawić na dwadzieścia pięć minut.
W tym czasie obieramy obrane ziemniaki, marchewki i cebulki kubkami i układamy je warstwami w olejowany kocioł do pieczenia, przyprawiając warzywa w procesie solą, przyprawami i przyprawami. Rozsmarowywujemy smażone i gaszone mięso z góry, posoliliśmy je i posypaliśmy dwoma rodzajami mielonego pieprzu, i posmarowaliśmy danie śmietaną. Pozostaje czekać na wypiek nutrii z warzywami w podgrzewanym piekarniku do 185 stopni. Zajmie ci to trzydzieści pięć minut twojego czasu.