Ten artykuł jest dla tych, którzy jeszcze nie zdali sobie sprawy z tego, że przygotowywanie pysznego jedzenia własnymi rękami jest interesujące i ekscytujące. Ale nagle coś trzeba pilnie przygotować. A w domu były kurczaki, kapusta, ziemniaki i już jest takie przydatne urządzenie jak wielowarnik. Oczywiście nadal potrzebny jest olej roślinny, cebula i marchew.
Porozmawiajmy więc o tym, jak ugotować duszonego kurczaka z ziemniakami i kapustą w multivarku. Kapustę można wykorzystać jako kapustę kiszoną i świeżą.
Kurczak z kapustą w multicrew
Składniki:
- kurczak (uda lub pierś) - około 500-600 g;
- ziemniaki - 5-6 sztuk. średnia wielkość;
- kiszona kapusta - około 400 g;
- cebula - 1-2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- olej słonecznikowy lub ghee śmietankowe lub tłuszcz zwierzęcy (wieprzowina lub kurczak), zanurzone - 3-5 st. łyżki;
- sól;
- czarny pieprz w proszku;
- kapusta solankowa lub woda - około 1 szklanki;
- świeża zieleń jest inna;
- czosnek.
Przygotowanie
W funkcji roboczej multivarku uzupełnij odrobinę oleju lub wkładamy tłuszcz. Rozłóż kawałki kurczaka. Jeśli piersi - musisz pokroić mięso na małe kawałki, jeśli uda z kościami - możesz pociąć je na 2-3 części lub gotować w całości. Zamknij pokrywkę, wybierz tryb "Pieczenie" i ustaw czas na 40 minut.
Ziemniaki są czyszczone i krojone na małe kawałki. Czyścimy też marchew i cebulę. Marchewka strzępią krótką słomkę, a cebulę - drobno. Po sygnale (gdy mięso jest już w połowie gotowe), wkładamy posiekane kurczaki do kurczaka (warzywa, ziemniaki, cebula i marchew). Prisalivaem i posypać pieprzem. Delikatnie wymieszaj i dodaj odrobinę solanki z kapusty lub wody. Po zamknięciu pokrywy ustawić tryb "gaszenia" i czas - na pół godziny. Na koniec dodać kiszoną kapustę , wszystko wymieszać i duszone przez kolejne 10 minut. Jeśli kapusta jest świeża, ułóż ją razem z ziemniakami.
Układamy porcje talerzy. Serwujemy, posypujemy drobno posiekanymi ziołami i czosnkiem.
Danie okaże się być może nie tak smaczne jak w kotle, ale będzie odżywcze i pożywne. Jeśli misa robocza z wieloma znakami ze stali nierdzewnej żywności i bez wątpienia pod względem bezpieczeństwa powłoki teflonowej, takie danie będzie jeszcze bardziej przydatne i dietetyczne.
Przepisy takie jak ta zainteresują również osoby podróżujące do daczy w domach, w których nie ma kuchenki gazowej i elektrycznej. Multivar jest kompaktowy, łatwo go zabrać ze sobą - jest to wyraźna zaleta. Ponadto nie można zabrać ze sobą dużych patelni, kociołków i garnków, a zdolność robocza multivarkle po ugotowaniu jest łatwa do umycia przy niewielkiej ilości wody.