Kotlety z kurczaka z serem nie pozostawiają gości obojętnym, ponieważ okazują się cudownie soczyste i pachnące. Postaraj się przygotować je zgodnie z recepturami opisanymi poniżej i przekonaj się sam!
Przepis na kotlet z kurczaka z serem
Składniki:
- kurczak mielony - 1 kg;
- żarówka - 1 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- przyprawy;
- Ser parmezan - 50 g;
- świeża pietruszka - 20 g;
- olej roślinny - 50 ml.
Przygotowanie
Myję żarówkę, mielimy ją blenderem i łączymy papkę z kurczakiem z mielonym mięsem. Następnie dodaj jajko, wrzuć starty ser i wszystko dokładnie wymieszaj, doprawiając przyprawami. Teraz zwilżamy ręce wodą, wykonujemy mielone klopsiki i kładziemy je na stole do krojenia, posypujemy mąką. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny i smażymy nasze kęsy, aż skorupa zostanie uformowana najpierw z jednej strony, a następnie delikatnie obracając szpatułkę z drugiej. To wszystko, soczyste kotlety z kurczaka z serem są gotowe! Serwujemy je natychmiast na stole i cieszymy się oszałamiającym i delikatnym smakiem!
Przepis na kotlet z kurczaka z serem w środku
Składniki:
- sucha bazylia - szczypta;
- nadziewane kurczaki - 400 g;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 40 ml;
- bułka tarta - 5 łyżek. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- twardy ser - 60 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Mięso mielone połączyć z posiekaną cebulą, dodać kilka łyżek bułki tartej, rozbić jajko, wrzucić bazylię i sól. Dokładnie miksujemy wszystko i lekko odpieramy na 5 minut. Ser jest przygotowywany przez cięcie na małe kostki. Następnie zwilżamy ręce wodą, robimy małe ciasto z mięsa mielonego, kładziemy kawałek sera na środku i zawijamy brzegi. Tniemy bułeczki w bułce tartej i smażymy na gorącym oleju, aż pojawi się piękna skórka. Następnie ostrożnie przekręć je na drugą stronę i smaż przez kolejne 5 minut. Gotowe kotlety z kurczaka z serem natychmiast serwują tak, że nie mają czasu na schłodzenie.
Kotlety z kurczaka z serem
Składniki:
- masło - 50 g;
- filet z kurczaka - 450 g;
- przetworzony ser - 1 szt .;
- mleko krowie - 0,5 sztuki;
- biały chleb - 200 g;
- przyprawy;
- bułka tarta - 0,5 sztuki;
- czosnek - do smaku.
Przygotowanie
Kromki chleba przełamać, włożyć do miski, zalać ciepłym mlekiem i pozostawić do namoczenia. Filet z kurczaka jest przetwarzany i razem z chlebem przekręcamy przez maszynę do mięsa. Przyprawiamy farszem z przyprawami do smaku, wyciskamy oczyszczony czosnek przez prasę i mieszamy. Skondensowany ser pokroić w paski. Ręce moczy wodę, robimy naleśnik z masy kurczaka i kładziemy ugotowany ser w środku. Owijamy krawędzie w środku i tworzymy gładki kotlet. Następnie zanurzyć w panierce i smażyć na złocistym, kremowym maśle. Następnie ułóż je w kształt i wyślij pyszne kotlety z kurczaka z serem, aby piec w piekarniku przez 15 minut.
Siekane kotlety z kurczaka z serem
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- Ser parmezan - 120 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 100 g;
- majonez domowy - 100 ml;
- zielona cebula - do smaku;
- przyprawy.
Przygotowanie
Jajko zostaje rozbite na miskę i dokładnie ubijane trzepaczką. Ser pokroić na grillu i posiekać zieloną cebulę nożem. Do masy jajowej wylać ser, zieloną cebulę i umieścić majonez. Następnie wlej mąkę, dodaj sól do smaku i wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyska gładką konsystencję. Filet z kurczaka jest przetwarzany, płukany, kruszony w kostkach, wkładany do mieszanki jaj i czyszczony w lodówce przez kilka godzin. Następnie wlać trochę oleju na patelnię, podgrzać i łyżką ugotowanego mięsa mielonego. Smażyć posiekane kotlety z kurczaka z serem przez 5-7 minut z każdej strony.