Kiedy nie wiesz, co pysznie gotować na kolację, nasz artykuł przyjdzie na ratunek. Dziś opowiemy wam o kilku przepisach z najsmaczniejszymi kotletami z kapusty, a wy wybieracie najsmaczniejsze i zadowolicie swoich krewnych przydatnym jedzeniem.
Przepis na kotlety z kapusty
Składniki:
- świeża kapusta - 315 g;
- kefir - 65 ml;
- jajko z wyboru - 1 sztuka;
- manga - 40 g;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Aby zrobić kotlet kapuściany, weź widelce młodej kapusty i posiekaj ją bardzo drobno nożem. Następnie przerzucamy przygotowane warzywa do głębokiej miski, wrzucamy sól i dokładnie wycieramy nasze ręce. Następnie wlej kefir i rozbij jajko. Dokładnie wymieszać masę do jednorodności i stopniowo wlać kaszę mannę. Pozostaw ciasto z kapusty na 20 minut, a gdy podgrzejemy patelnię i polejmy nią trochę oleju. Ręce lekko zmocz wodę, uformuj te same małe placki i usmaż je z dwóch stron. Kotlety są niezwykle delikatne i prawie rozpuszczają się w ustach. Najlepiej podawaj je z majonezem, kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.
Najsmaczniejszy przepis na kotlety z kalafiora
Składniki:
- płatki owsiane suche - 105 g;
- kolor kapusty - 455 g;
- cebula - 75 g;
- mąka - 45 g;
- krakersy ziemne - 105 g;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Przed gotowaniem kotletów z kalafiora zalać płatki owsiane stromą wrzącą wodą i nalegać przez około 10 minut, przykrywając wierzch pokrywką. Myjemy kalafior, usuwamy złe liście i rozmontowujemy widelce na kwiatostanie. W rondelku zagotuj wodę, dodaj trochę soli i delikatnie opuść w nią kęsy. Gotować warzywa na średnim ogniu przez 5 minut, a następnie wyrzucić na durszlak.
Czyścimy bulwę, kroimy ją lekko i lekko ubieramy w olej roślinny. Schłodzono trochę kotlecika z kapusty i połączono z smażeniem. Następnie dodaj spęcznione płatki, dopraw mięso mielone przyprawami i dokładnie wymieszaj. Teraz robimy małe ciastka z naszymi rękami i rozbija je całkowicie w bułce tartej. Na patelni zalej niewielką ilość oleju roślinnego, ułóż nasze puste warzywa i smażyć, aż powstanie tłuszcz. Podajemy kotlety z kalafiora z płatkami owsianymi do stołu z sosem i dowolnym dodatkiem.
Kotlety z kapusty w piekarniku
Składniki:
- świeży kalafior - 955 g;
- jaja - 2 sztuki;
- bułka tarta - 55 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Dzielimy kalafior na małe kwiatostany i dokładnie spłukujemy. Następnie gotujemy je w osolonej wodzie przez 15 minut, aż będą miękkie. Wrzuć kapustę do durszlaka i pozostaw do wyschnięcia. Następnie przerzucamy warzywo do miski, zagniatamy w tłuczonych ziemniakach i dodajemy jaja, przyprawy i herbatniki. Dopraw solą przyprawy, dokładnie wymieszaj i uformuj te same małe kotlety. Rozłóż je na natłuszczonej blachy do pieczenia i piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 175 stopni.
Leniwe kotlety z kapustą
Składniki:
- kapusta biała - 405 g;
- jajko - 1 sztuka;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Kapusta jest myta, namoczona serwetką i drobno posiekana. Następnie dodaj jajko, przyprawy i wymieszaj wszystkie blendery do jednorodnej konsystencji. Wlać mąkę w małe porcje i zagnieść ciasto. W wilgotnych dłoniach robimy te same kotlety i kładziemy je na patelni rozgrzanej oliwą. Smażyć preformy po jednej stronie, a następnie delikatnie odwrócić i doprowadzić do złotego koloru. Następnie przykryj pokrywkę i dusić placki przez kolejne 10 minut, ustawiając minimalny ogień. Podajemy je do stołu z majonezem lub sosem czosnkowym.