Klopsiki - małe kulki mięsne wykonane z mięsa mielonego (na przykład klopsiki z mięsa mielonego z kurczaka ). Mogą po prostu gotować, można smażyć na oleju roślinnym, a można gotować dla pary. W tym artykule dowiesz się, jak gotować klopsiki w wielu odmianach. W końcu w tym pomocniku kuchennym są szczególnie delikatne i soczyste.
Klopsiki z sosem w multivarku
Składniki:
- wieprzowina (miąższ) - 0,5 kg;
- cebula - 1 sztuka;
- bochenek - 2 plastry;
- jaja - 1 sztuka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 150 ml;
- pasta pomidorowa - 20 g;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku;
- cukier - 10 g;
- śmietana - 20 g;
- marchewka (średnia) - 1 szt.
Przygotowanie
Najpierw pokroić cebulę na małe kostki. W misce multivarka polej olejem roślinnym iw trybie "Baking" smażymy przez 7 minut. W międzyczasie pozwoliliśmy, by mięso przechodziło przez maszynę do mielenia mięsa, podobnie jak bochenek, uprzednio moczony w mleku i wykręcony. Teraz włóż cebulę do głębokiej miski, dodaj mielone mięso, jajko, sól, pieprz i wymieszaj. Z otrzymanej masy formujemy małe kulki i wysyłamy je na patelnię multivarku. W osobnym pojemniku mieszamy śmietanę i koncentrat pomidorowy, dodajemy gorącą wodę (można ją gotować), startą marchewkę, sól i pieprz na dużej tarce, wszystko dobrze wymieszamy. Napełnij powstałą mieszaninę klopsików iw trybie "Hartowanie" przygotowujemy 60 minut. Na tym gotowaniu klopsiki z sosem w multivarku jest skończona.
W rzeczywistości można jednocześnie gotować i dekorować. Bardzo pyszne klopsiki są uzyskiwane z ziemniakami w multivarku. Aby ugotować taką pyszną przekąskę, po prostu umieść kilka pokrojonych ziemniaków (około 5-6 sztuk) w rondelku z klopsikami i polej sosem, tylko wtedy musisz wziąć sos bardziej, aby objąć nim zarówno klopsiki, jak i ziemniaki.
Przepis na klopsiki w wielu odmianach
Składniki:
- mięso - 0,5 kg;
- jaja - 1 sztuka;
- ryż - 100 g;
- cebula (średnia) - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 30 g;
- śmietana - 30 g;
- mąka - 20 g;
- sól, czarny pieprz - do smaku;
- olej roślinny - 30 ml.
Przygotowanie
Ryż jest myte i gotowane do połowy gotowane. W międzyczasie przygotowujemy mięso mielone: myte i suszone mięso podaje się cebulką (1 szt.) Za pomocą maszynki do mięsa. Gotowy ryż dodaje się do farszu, tam też jedzie się 1 jajko. Sól, pieprz dodaj do smaku, wszystko dobrze wymieszaj i uformuj klopsiki. Druga żarówka jest drobno posiekana, marchewka trzy na tarce. Wlewamy olej roślinny do kubka multivarka, rozprowadzamy warzywa i gotujemy przez 10 minut w trybie "Hot", następnie dodajemy mąkę, dobrze mieszamy i smażymy, aż uzyskamy złoty kolor. Następnie dodawaj śmietanę i pastę pomidorową, cały czas, kiedy ugniatamy. Teraz wkładamy pieczeń do talerza i wkładamy klopsiki do multivarku. Zakrywamy je pieczeń i wlewamy wrzącą wodą, aby kulki były całkowicie pokryte. W multiwarcu w trybie "gaszenia" klopsiki z ryżem gotowane są przez 45 minut.
Klopsiki w sklepie z wieloma parami
Składniki:
- farsz - 0,5 kg;
- cebula - 1 sztuka;
- śmietana - 20 g;
- sól, przyprawy - do smaku;
- woda - 4 multistany.
Przygotowanie
Wstępnie oczyszczoną cebulę przechodzimy przez maszynę do mielenia mięsa i dodawajmy ją do mielonego mięsa, dodawajmy kwaśną śmietanę, sól, pieprz, a także nakładaj ulubione przyprawy. Dokładnie mieszamy wszystko i ręce, zwilżamy wodą, tworzymy klopsiki. Przenosimy je na paletę multivarku, który jest przeznaczony do parowania. Na patelni multivarki nalewamy gorącą wodę, kładziemy paletę na wierzchu, ustawiamy tryb "Gotowanie na parze", a czas pieczenia wynosi 50 minut. Po tym, jak możesz dostarczyć kulki mięsne i cieszyć się nimi. Jeśli chcesz spróbować innego przepisu, spróbuj przyrządzić klopsiki w sosie .