Zapiekanka z serem to najsmaczniejsza i najjaśniejsza chwila z przedszkola! Dzieci nigdy nie zrezygnują z tego delikatnego, aromatycznego i przede wszystkim bardzo smacznego dania. Chociaż od takich delikatnych i dorosłych dla uszu, aby nie opóźnić. Zwracamy uwagę na kilka rodzajów receptury na przygotowanie klasycznej zapiekanki z curd, którą będziemy gotować w piekarniku. Cieszę się, że wszyscy dorośli i dzieci!
Klasyczna zapiekanka z curd w piekarniku
Składniki:
- twaróg (domowy) - 450 g;
- jaja (kurczak) - 3 sztuki;
- cukier, wanilia;
- cukier biały (mały) - 30 g;
- rodzynki - 60 g;
- olej "Farmer" - 70 g;
- sól - jedna szczypta.
Przygotowanie
Głównym składnikiem klasycznej zapiekanki z twarogiem jest twarożek. Dlatego bardzo ważne jest, aby był świeży z przyjemnym kwaśnym zapachem i smakiem.
Aby nie pocierać ręcznie twarogu, możesz użyć młynka do mięsa. W już zawiniętym twarogu dodajemy rodzynki.
W osobnej misce przy pomocy garści ubij jajka z wanilią i zwykłym cukrem, szczypta soli. Następnie wlej tę mieszankę do potraw z twarogiem i rodzynkami. Dokładnie mieszamy wszystko, aby powstała masa stała się jednorodna. Rozprowadź całą masę w postaci olejowanego kremowego oleju. Zalecamy stosowanie specjalnej formy szkła żaroodpornego. W nim zapiekanka okazuje się bardziej wilgotna i soczysta, praktycznie nie płonie. Wkładamy formę wypełnioną masą twarogową do piekarnika, podgrzaną do 190 stopni. Po 45 minutach można podać klasyczną zapiekankę z twarogu.
Przepis na klasyczną zapiekankę z curd z mangą
Składniki:
- twaróg (domowy) - 550 g;
- jajko selektywne - 2 szt .;
- semolina - 2,5 łyżki. łyżki;
- rodzynki - 90 g;
- śmietana (domowej roboty) - 4 łyżki. łyżki;
- cukier - 6 łyżeczek;
- wanilina - 1 saszetka;
- "Chłopski" olej - 4 łyżki. łyżki;
- sól jest duża - do smaku.
Przygotowanie
Aby zrobić tego rodzaju zapiekankę, potrzebujemy dobrego domowego twarogu: nie grudkowatego, nie suchego, ale niezbyt mokrego, żółtawego lub białego.
Umieść ser w plastrach lub durszlaku, wytrzyj go. Roztop masło na małym ogniu i obserwuj, że się nie gotuje. Po usunięciu oleju z ognia, stale mieszając, łączymy go z ubitymi jajami, cukrem i wanilią. Dodając do nich semolinę, wszystko wymieszaj ponownie i pozostaw mieszaninę przez 15 minut. Kiedy manga zaczyna zwiększać swoją objętość, mieszamy ją z twarogiem. Umyte i oczyszczone z ewentualnych resztek rodzynek dodać do masy serowej, którą my, według smaku, trochę osolimy.
Rozsypujemy powstałą mieszaninę na masło z masłem i posypujemy bułką tartą w panierce, w kształcie. Za pomocą łyżki wyrównaj powierzchnię, natrzyj ją kwaśną śmietaną, posyp ją masłem wiórkami i piecz w ciepłym piekarniku w temperaturze 210 stopni przez 30-35 minut.
Taki przepis na klasyczną zapiekankę z curd, do smaku, jak w przedszkolu!
Przepis na klasyczną zapiekankę z curd z mąką
Składniki:
- twarożek - 480 g;
- Jajko (duże) - 1 szt .;
- cukier - 80 g;
- śmietana - 4-6 łyżek. łyżki;
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- rodzynki - 70 g;
- masło - 60 g;
- syrop jagodowy - 50 ml;
- Wanilia i sól - do smaku.
Przygotowanie
Pocieramy przez sito twarogowe. Teraz, gdy jest mały i kruchy, wprowadzamy do niego mąkę. W jajku dodajemy
Kiedy danie zacznie przybierać złoty odcień, możesz wziąć pod uwagę zapiekankę z twarogu. Wlej z syropem jagodowym i zacznij jeść.