Jeże z mięsem mielonym i ryżem - przepyszne odżywcze danie, przypominające klopsiki. Wygląda oryginalnie i ładnie komponuje się z dodatkami. Możesz przygotować produkty na patelni, w piekarniku, w multiwarkniku lub podwójnym kotle. Najbardziej interesujące przepisy tego dania zostały przedstawione poniżej.
Jak ugotować jeże z mięsem mielonym i ryżem?
Przepis na jeże z mięsa mielonego z ryżem nie powoduje komplikacji. Za pomocą jednej z poniższych opcji produkty są przygotowywane szybko i łatwo. Ale istnieją pewne ogólne zasady, których należy przestrzegać w każdym przepisie, aby jeże miały dokładnie rację:
- Ryż lepiej jest przyjmować długoziarniste.
- Podczas przygotowywania produktów lepiej jest używać głębokich naczyń o grubych ściankach.
- Zamiast sosu pomidorowego można użyć śmietany, nie będzie mniej pyszna.
- Produkty powinny być przygotowane w dużej ilości płynu, aby ryż nie był mokry.
Jeże z mięsa drobiowego
Jeże z mięsem mielonym i ryżem w piecu - pyszne danie codzienne. Produkty nie są smażone na oleju i pieczone w piekarniku, dlatego są dietetyczne, bardzo przydatne i odpowiednie nawet do jedzenia dla dzieci . Z podanej liczby zużytych składników otrzymasz 5 porcji obfitego jedzenia.
Składniki:
- mielonka z kurczaka - 600 g;
- ryż - 100 g;
- 1 duża marchewka;
- żarówka - 1 szt .;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- W farszu wlać ryż.
- Sól, pieprz i wymieszaj.
- Uformuj kule i nadaj im kształt.
- Przełóż cebulę i marchewkę.
- Umieść pieczeń na kęsy.
- Wlać wrzącą wodę tak, aby produkty były w połowie w wodzie.
- Przykryj formę folią i przy 180 stopniach upiecz jeże z mielonego mięsa w piekarniku na 1 godzinę.
Jeże z mieloną wołowiną z ryżem
Jeże z mielonej wołowiny są obfitym posiłkiem, który lubią ze względu na delikatny smak i prostotę gotowania. Jeśli mięso mielone jest gotowane w domu, lepiej jest przejść mięso przez maszynę do mięsa z rusztem z małymi otworami. Jeśli kupiłeś gotowy farsz, lepiej go ponownie zmiażdżyć. Wtedy na wyjściu jeży z mielonej wołowiny z ryżem okaże się bardziej łagodny.
Składniki:
- mielona wołowina - 400 g;
- ryż - ½ szklanki;
- cebula - 2 kawałki;
- marchewki - 1 szt .;
- mleko - 50 ml;
- pomidory - 2 szt .;
- jajo kurze - 1 sztuka;
- woda pitna - 150 ml.
Przygotowanie
- Mięso mielone miesza się z posiekaną cebulą i gotowanym ryżem .
- Jedź jajkiem, wlej mleko i wymieszaj.
- Kulki są formowane i umieszczane na patelni.
- Dodać startą marchewkę, pomidory i wodę.
- Pod pokrywką ryżu jeże są mielone z mielonym mięsem przez 30 minut.
Jeż faszerowany indykiem i ryżem
Jeże z mielonego indyka są lepsze do gotowania nie na patelni, ale w rondlu z wysokimi stenochkami, jak się okazuje dużo sosu. Dzięki temu jeże z mielonym mięsem i ryżem są szczególnie soczyste. Mogą być podawane jako niezależne danie, ale możesz i razem ze swoim ulubionym dodatkiem. W każdym razie będzie pyszne.
Składniki:
- filet z indyka - 700 g;
- ryż surowy - 100 g;
- pomidory w swoim własnym soku - 350 g;
- marchewki - 3 sztuki;
- cebula-rzepa - 1 sztuka;
- bulion - 300 ml;
- pasta pomidorowa - 30 g.
Przygotowanie
- Pomidory mielono w blenderze i umieszczono w rondlu.
- Dodaj pomidor i wlej 300 ml bulionu.
- Cebula z marchewką i mięsem przechodzi przez maszynę do mięsa.
- Wymieszaj zmielone mięso z ryżem, solą, pieprzem i wymieszaj.
- Uformuj kulki i wyślij je na patelnię.
- Pod pokrywką gasić 40 minut.
Jeż faszerowany ryżem i kapustą
Przepis na mielone jeże, przedstawiony poniżej, pozwala przygotować danie przypominające leniwe bułeczki kapustne . W takim przypadku ważne jest, aby drobno posiekać kapustę i opłukać ją dłońmi, nie warto jej przesuwać przez maszynę do mięsa. Z określonej ilości produktów wyłoni 4 porcje produktów w pachnącym sosie.
Składniki:
- farsz - 700 g;
- ryż - 100 g;
- kapusta - 100 g;
- jajko - 1 sztuka;
- marchew, cebula - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 2 łyżeczki;
- sól, cukier.
Przygotowanie
- Gotować ryż przez około 5 minut, a następnie złożyć na durszlak.
- Rozdrobnione warzywa są smażone.
- Połowa leżała w misce.
- Na patelni pozostawionej na patelni wlej wodę i umieść pomidora. Sól, pieprz, cukier do smaku.
- Wymieszaj zmielone mięso z ryżem, jajkiem i narybkiem.
- Dodaj kapustę i ugniataj.
- Tworzą produkty, przesuwają je w mące i przepuszczają.
- Następnie umieścić je w pojemniku z sosem i gulaszem przez 25 minut.
Jeże z farszu wieprzowego
Jeże z mięsa mielonego z ryżem na patelni - szybko przy gotowaniu pysznego smakołyku. W razie potrzeby można wymieszać kwaśną śmietanę z wodą, dodać przyprawy, warzywa i wlać elementy z tym sosem. Wtedy danie będzie jeszcze bardziej delikatne i soczyste. Całkowity czas potrzebny na przygotowanie takiego posiłku nie będzie dłuższy niż 45 minut.
Składniki:
- mielona wieprzowina - 200 g;
- ryż - 50 g;
- pomidory - 2 szt .;
- 1 marchewka;
- jaja - 1 sztuka;
- cebula - 1 sztuka;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Tarte marchewki smażymy, dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i gulasz przez 3 minuty.
- Zmieszaj mięso mielone z ryżem, cebulą, jajkiem, solą i pieprzem.
- Uformuj kulki i umieść je na patelni.
- Na górze marchewki z pomidorami, solą i pieprzem.
- Wlej wodę tak, aby osiągnęła przynajmniej środek produktów.
- Pod pokrywką na małym ogniu gasić jeże z farszu wieprzowego z ryżem pół godziny.
Pyszne jeże z sosem
Jeże z mielonym mięsem i sosem są szczególnie dobre. Można je podawać z każdą owsianką, makaronem lub puree ziemniaczanym . Jeśli są świeże pomidory, wtedy mogą być stosowane zamiast makaronu, będą jeszcze bardziej przydatne i smaczne. Przepis na 3 porcje. Dlatego, jeśli potrzebujesz więcej jedzenia, liczba produktów powinna zostać proporcjonalnie zwiększona.
Składniki:
- farsz - 0,5 kg;
- ryż - ½ szklanki;
- cebula - 2 kawałki;
- jajko - 1 sztuka;
- sól, przyprawy;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- 1 marchewka;
- mąka - 30 g;
- woda - 500 ml.
Przygotowanie
- Gotować ryż przez 5 minut, złożyć na durszlak.
- Mięso mielone wymieszać z jajkiem, dodać 1 posiekaną cebulę, ryż, sól, przyprawy, zagnieść i wyłożyć małe koloboki.
- Smażyć posiekaną cebulę z marchewką, dodać pomidor, mąkę i wlać wodę w cienką strużkę, mieszając.
- Po ugotowaniu sos jest solony, słodzony, panierowane preformy mięsne i gulasz przez pół godziny.
Jeż faszerowany ryżem w multivarku
W nowoczesnym piecu cudownym można gotować wszystko. Jeże z mięsa mielonego w multivarku również są doskonałe. W takim przypadku możesz użyć dowolnego mięsa znalezionego w lodówce. Jeśli używasz kurczaka, to jajko nie może być młotkowane, jeże z mięsa mielonego z ryżem nie rozpadają się, a kosztem sosu są dostarczane z soczystością.
Składniki:
- farsz - 600 g;
- pomidory - 3 szt .;
- ryż - 100 g;
- cebula, marchew, jajka - 1 szt .;
- sól, przyprawy, olej.
Przygotowanie
- Na dnie miski wlej olej, posyp cebulę, marchewkę i gotuj przez 10 minut w trybie "Piec".
- Dodaj pokruszone pomidory.
- Farsz miesza się z ryżem, jajkiem, solą i przyprawami.
- Formularz "jeże" i umieścić je w misce.
- Wlej gorącą wodę, aby pokryła produkty o połowę.
- W trybie "Hartowanie" przygotowywana jest 1 godzina.
Jeż faszerowany ryżem w podwójnym kotle
Jeż faszerowany ryżem gotowanym na parze - prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej, z którego dzieci będą zachwycone. Są przygotowywane szybko i łatwo. W związku z przygotowaniami do kilku przysmaków okazuje się dietetyczna, więc można ją bezpiecznie zaoferować nawet najmniejszym smakoszy. Takie jedzenie spożywa się z przyjemnością nawet te okruchy, które trudno jest karmić zwykłym pokarmem.
Składniki:
- kurczak mielony - 500 g;
- ryż - 100 g;
- sól;
- groszek z czarnego pieprzu.
Przygotowanie
- Mięso mielone jest solone i tworzy z niego podłużne kotlety z ostrą krawędzią.
- Dno jest obtaczane w mące, a wierzch jest posypany ryżem.
- Od czarnej papryki robią oczy i nos.
- Rozłóż elementy w koszu na parze.
- Wlej 500 ml wrzącej wody do tacy.
- Jeże z kurczaka mielonego z ryżem będą gotowe za 40 minut.