Domy z piernika od dawna stały się klasyczną świąteczną dekoracją. Szeroko znane po publikacji słynnego dzieła braci Grimm "Jaś i Małgosia", te sprytnie urządzone przysmaki nie opuszczają targów i nie tracą na znaczeniu od początku XIX wieku do naszych dni.
W tym artykule postaramy się odtworzyć najlepszy przepis na piernikowy dom, który pomoże Ci w łatwy sposób uzyskać słynną słodycz w domu.
Przepis na domek z piernika
Gingerbread house - przysmak nie jest prosty, ponieważ zawiera wiele składników potrzebnych do piernikowego piernika i dekoracji. Przepis na test i glazurę do piernika znajdziesz poniżej.
Składniki:
Do pasty z imbirem:
- mąka - 500 g;
- jaja - 2 sztuki;
- śmietana - 150 g;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- imbir suszony - 1 łyżeczka;
- cukier - ½ sztuki;
- sól - 1 łyżeczka;
- masło - 100 g;
- miód - 70 g.
Do glazury:
- jaja - 3 sztuki;
- cukier puder - 100 g.
Do dekoracji:
- wszelkie słodycze: słodycze, galaretki, proszki cukiernicze, wiórki kokosowe itp.
Przygotowanie
- Zanim stworzysz dom z piernika, musisz przygotować jego podstawkę, czyli piernik. Niektóre supermarkety sprzedają gotowe detale domków z piernika, ale jeśli masz czas i ochotę, możesz sam je ugotować. Na początek powinieneś rozpuścić masło, cukier i miód w kąpieli wodnej. Gdy masa staje się jednorodna i karmelowo-brązowa, można ją dodać do suchych składników: przesianej mąki, cynamonu i imbiru. Do mieszaniny należy również dodać jajka i śmietanę, a następnie można zagnieść ciasto. Aby nasze ciasto z piernika było łatwe do uformowania, należy je pozostawić w lodówce lub zamrażarce na godzinę lub dwie, aw międzyczasie rozpocząć przygotowywanie kremu do piernika. W głębokiej misce wymieszaj trzy jajka z cukrem pudrem, aż uzyskasz białe szczyty, aż masa stanie się kremowo-lepka. Następnie musisz przygotować układ ścian i dachu naszego domu. Rozmiary detali są dowolne, w zależności od tego, jak duży chcesz zrobić deser.
- Gotowe modele papierowe przyklejają się do kawałka kartonu i przechodzą do najtrudniejszej części - rozwijanie ciasta i wycinanie go na szablonach kartonowych.
- Ciastka do pieczenia w domu w piekarniku w temperaturze 200 stopni, 15 minut. Pod koniec gotowania całkowicie schłodzimy części ...
- ... i rozpocznij konstrukcję: niewielką glazurę włożoną do torebki cukierniczej i wyciśniętą po bokach przedniej ściany, do której mocujemy dwie strony. Pozostaw konstrukcję na 15 minut, podpierając ściany boczne, aby glazura mogła dobrze wyschnąć.
- Teraz przymocuj tylną ścianę.
- I w końcu budujemy dach. Podczas układania części dachowych dachu, podeprzyj je od dołu czymś, co uniemożliwi ich wyprowadzenie i gładko przymocowane do piernika.
- Pod koniec domu imbirowego można ukończyć fajkę, chociaż nie jest to konieczne.
- Najbardziej radosną częścią gotowania jest dekoracja. Użyj własnej wyobraźni w połączeniu z wystarczającą liczbą kolorowych słodyczy i, oczywiście, niezastąpioną glazurą.
- A teraz nasz dom z piernika jest gotowy!
Gingerbread house - to prosty przepis, wymagający trochę czasu żmudnej pracy, wytrzymałości i pracy wyobraźni. Jeśli uważasz, że przepis na piernikowy domek nie możesz zrobić samemu, spróbuj zacząć od gotowych podstaw zakupu i zyskaj moc zabezpieczania części, a następnie zacznij budować własne wspaniałe budynki.