Skrzydełka z kurczaka, gotowane w piekarniku - prawdziwa uczta dla wielu smakoszy. Powiemy Ci, jak smacznie marynowane skrzydełka i prosimy gości o obfitą kolację.
Jak przystawić skrzydła do pieca?
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 505 g;
- krem 10% - 200 ml;
- ostra musztarda - 25 ml;
- curry i mała sól - szczypta;
- olej roślinny - 20 ml.
Przygotowanie
Przed zbiorem skrzydeł przepłucz je zimną wodą, odetnij ostrożnie końcówki i dodaj je do garnka. Do marynaty weź krem o niskiej zawartości tłuszczu, wlej pianino i dodaj domowej roboty musztardę. Dokładnie wymieszać, wrzucić przyprawy, wlać olej i wlać mieszaninę przygotowanego mięsa. Marinuem godzin 1,5, a następnie rozłożyć skrzydła na blachy do pieczenia, smarować i piec, aż do brązowienia przez 25 minut.
Jak zamarynować skrzydła do palenia?
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 930 g;
- filtrowana przez wodę - 950 ml;
- sól dobrze - 10 g;
- cytryna - 0,5 szt.
Przygotowanie
Na początek przygotowujemy skrzydełka z kurczaka: myjemy je, suszymy na ręczniku i umieszczamy w misce. Do marynaty bierzemy rondel, wlewamy do niego zimną wodę, dodajemy soli do smaku i mieszamy. Z cytryny wycisnąć sok i włożyć mięso do gotowanego sosu. Marinuem 5 godzin, a następnie przejść do procesu palenia.
Jak zamarynować skrzydełka w sosie sojowym?
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 1,5 kg;
- naturalny sos sojowy - 55 ml;
- curry - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 15 ml;
- przyprawy .
Przygotowanie
W misce wylej sos sojowy, olej roślinny, rzuć curry i przyprawy. Dokładnie wymieszaj wszystko i rozłóż przygotowane skrzydełka z kurczaka. Marynuj mięso przez około 5 godzin, a następnie połóż je na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz przez 40 minut przed rumianym kolorem.
Jak przystawić skrzydła do grilla?
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 930 g;
- adzhika acute - 1 łyżeczka;
- sól - 10 g;
- czosnek - 3 zęby;
- mielona kolendra - do smaku;
- ocet lub kwas cytrynowy - do smaku;
- suszone zioła - do smaku.
Przygotowanie
Tak więc mieszamy adjika, sól i suszone zioła w pikiecie. Następnie wycisnąć kilka ząbków czosnku, wrzucić kolendrę, zalać octem i wymieszać. Skrzydełka z kurczaka myje się najpierw, suszy i wkłada do gotowanego sosu. Marynujemy mięso przez kilka godzin, a następnie przykrywamy pachnącą mieszanką i podsmażamy ze wszystkich stron na grillu.