Ryba - produkt nie tylko pyszny, ale także bardzo potrzebny dla naszego organizmu. Istnieje wiele opcji do gotowania ryb. Teraz dowiemy się, jak gotować rzeźnika w piekarniku.
Przepis na karpia z warzywami w piekarniku
Składniki:
- karp - 1 kg;
- cebula - 300 g;
- bakłażan - 1 kg;
- pieczarki - 500 g;
- majonez - 100 g;
- olej roślinny;
- sól.
Przygotowanie
Najpierw przygotuj warzywa: cebulę shinkem i trochę podsmażyć w oleju roślinnym. Sinenkie (400 g) pokroić w kostkę, grzyby - plastry i osobno podsmażyć. Następnie łączymy warzywa i dodajemy sól.
Pokroimy ryby na porcje, moje i sól tuż przed pieczeniem. Położyliśmy blachę do pieczenia z kubkami z bakłażana, które są posypane solą od góry. Układamy przygotowaną rybę z góry, aw przerwach między nimi układamy mielone warzywa. Udekoruj majonezem wodnym i włóż do nagrzanego piekarnika. W 250 ° C gotujemy przez 15 minut, po czym obniżamy temperaturę do 220 ° C i pieczemy karpia z warzywami w piekarniku przez kolejne 15-20 minut.
Srebny karp w kwaśnej śmietance w piekarniku
Składniki:
- karp - 1 kg;
- cebula - 2 kawałki;
- pomidory - 2 szt .;
- śmietana - 100 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- masło - 50 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Czyścimy ryby, jelita, płuczemy, od zewnątrz i od wewnątrz, pocieramy je mieszanką pieprzu i soli. Cebula, pomidory i czosnek są krojone. Pokrywamy blachę folią do pieczenia, układamy ryby, wewnątrz której nakładamy plasterki cebuli, czosnku i kawałków masła. Wokół ryby rozłożono pozostałą cebulę i plasterki pomidorów. Teraz brzegi folii są uniesione, wlewamy ryby warzywami z kwaśną śmietaną i przymocowujemy brzegi folii, tworząc coś w rodzaju opakowania. W 200 stopniach piec chleb w piekarniku przez 25 minut.
Duży węglowodan z ziemniakami w piekarniku
Składniki:
- karp - 2 kg;
- ziemniaki - 1 kg;
- sól, przyprawy - do smaku;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- pomidory - 1 szt.
Przygotowanie
Czyścimy ryby, myjemy je i suszymy. Następnie pocierać je przyprawami i pozostawić na 15 minut do namoczenia. Wykonujemy nacięcia poprzeczne 7-8. Ziemniaki są czyszczone, krojone na 8 części, solone i przyprawiane przyprawami. Wymieszać i pozostawić na 15 minut. W odcinkach wstawiamy plastry pomidora. Następnie ziemniaki i ryby są smarowane oliwą z oliwek i rozprowadzane na blasze do pieczenia. Piec jest podgrzewany do 250 ° C i wysyłamy gotowe produkty. Pieczemy przez 40 minut.
Srebrny filet z karpia w piekarniku
Składniki:
- srebrny filet z karpia - 1 kg;
- śmietana - 200 g;
- pomidory - 2 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- cebula - 2 kawałki;
- sól, przyprawa do ryb.
Przygotowanie
Ze srebrną marchewką wycinamy skórę, a następnie pocieramy ją przyprawami do ryb i soli. Formę nasmarowano olejem i włożono do niej "poduszkę roślinną" - kubki pomidora, krążki cebuli. Z góry na warzywach kładziemy porcje płatów rybnych. Śmietana jest mieszana z startym serem i pokrywamy tę masę filetami. Przesyłamy go do piekarnika, podgrzanego do 180 ° C przez około pół godziny. Ponieważ była rumiana skorupa, możesz wyciągnąć rybę z piekarnika.
Smaczny karagen w piekarniku
Składniki:
- karp - 1,5 kg;
- sos tatarski - 5 łyżek. łyżki;
- słodka papryka - 2 szt .;
- przyprawa do ryb - 3 łyżeczki.
- cytryna - połowa;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, czarny mielony pieprz.
Przygotowanie
Osadź mojego stolarza, wyczyść i pokrój na porcje. Potrzyjmy je solą, pieprzem i przyprawiamy przyprawami do ryb. Na wierzch skrop sokiem z cytryny. Pozostaw marynatę na 1,5 godziny. Przygotowane w ten sposób ryby umieszcza się w żaroodpornym pojemniku i natłuszcza tatarskim sosem. Słodką paprykę czyści się i kroi w plasterki, które układa się między kawałkami karpia. I bezpośrednio na kawałki ryby nakładamy plaster cytryny. Aby być pięknym, pożądane jest, aby papryka była w różnych kolorach. W temperaturze 180 ° C piec chlebki przez około 40 minut.