Kukurydza to cenny i smaczny materiał zbożowy. Został wyhodowany 7 tysięcy lat temu. Zbierz zboże z pól, gdy dojrzeje. Jeśli nie spieszysz się ze zbiorami, ziarna kukurydzy mogą stać się pleśniejące, zachorować lub po prostu zjedzą ptaki. Istnieje wiele sposobów, aby utrzymać tę kulturę dłużej, to właśnie o nich powiemy teraz.
Jak przechowywać kukurydzę?
- kukurydza na kolbie;
- woda;
- lód;
- sól;
- sok z cytryny;
- sól.
Przygotowanie
Aby utrzymać kukurydzę jak najdłużej w lodówce, usuń plewy z kolb kukurydzy i usuń szczotkę. W dużym głębokim pojemniku zalać wodą, kostkami lodu i jedną łyżeczką soli i sokiem z cytryny na każdy litr wody. Rozrzucamy kukurydzę do naszej wody z dodatkami i pozostawiamy na 20 minut. Po usunięciu ziarna przez kolby spuść wodę przez durszlak. Ziarno kukurydzy jest przechowywane w zamkniętym opakowaniu. W ten sposób ziarno może być przechowywane do trzech tygodni. W ten sam sposób można przechowywać kolby kukurydzy bez oddzielania kukurydzy.
Jak przechowywać gotowaną kukurydzę
Składniki:
- gotowana kukurydza ;
- wrząca woda - 1 l;
- cukier - 3 łyżeczki.
- sól - 3 łyżeczki;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Gotowaną kukurydzę można przechowywać zarówno w kolbie, jak iw oddzielnych ziarnach. Schłodzoną kukurydzę umieszcza się w suchych emaliowanych naczyniach, przykrywa pokrywką i przesyła do lodówki. W ten sposób kukurydza może być przechowywana przez 2 do 3 dni, a jeśli spróbujesz ją dłużej, lepiej zastosować metodę konserwacji. Przygotuj marynatę, aby zachować gotowaną kukurydzę, dodaj cukier do wrzącej wody i gotuj sól przez kolejne 5 minut. Wstępnie sterylizuj puszki, wkładamy je do kolb lub pojedynczych ziaren kukurydzy i napełniaj solanką Dodaj przyprawy i przyprawy do twoich upodobań. Obracamy puszki pokrywkami. Kukurydza w puszkach może być przechowywana przez bardzo długi czas.
Jak przechowywać kukurydzę na zimę?
Składniki:
- kukurydza;
- opakowania do zamrażania;
- woda;
- rondel;
- zamrażarka.
Aby zachować ten cenny produkt w zimie, kukurydzę można zamrozić. Przy tego typu przechowywaniu nie traci witamin i użytecznych właściwości. Aby uzyskać mrożenie, lepiej wybrać dobry gatunek kukurydzy i przygotować go do mrożenia. Oczyszczamy kukurydzę i wkładamy całą kolbę do rondla, napełniamy ją wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy po 5 minutach. Podczas gdy kukurydza jest w trakcie gotowania, przygotuj pojemnik z lodem i dodaj do niego schłodzoną wodę. Gdy kolby są gotowe, usuń je z wrzącej wody i przenieś do pojemnika z lodem. Ważne jest, aby kukurydza nie została strawiona. Konieczne jest umieszczenie go w lodzie tak szybko, jak to możliwe. Ten proces uratuje nas przed marszczeniem zboża i ułatwi oddzielenie ziarna. Oddziel je do osobnej miski. Przygotowujemy paczki do zamrożenia, napełniamy je kukurydzą, usuwamy powietrze z paczki. I włóż nasze torby do zamrażarki. Możesz zamrozić i całe kolby kukurydzy do tego po prostu czyste, moja kukurydza i
Jak przechowywać zboże w świeżej formie?
Świeżą kukurydzę można przechowywać na wiele sposobów. Na początek sortujemy kukurydzę, otwieramy, ale nie usuwamy kolb. Kukurydzę łączymy w "warkocze" i zawieszamy w dobrze wentylowanym, suchym miejscu. Jeśli kukurydza jest mała - kaczkę zawieszamy na sztukę.