Na naszych półkach, kokos pojawił się dawno temu, jego podstawowa wartość ma szczególną wartość - egzotyczną i tylko. A więc chcesz spróbować, ale to jest pytanie: jak jest kokos? W szkole tego nie nauczono, ale z powodu ignorancji, egzotyczny owoc jest bardzo trudny do otwarcia, a to zajmie dużo czasu. Będziesz, otworzysz się, a wtedy będziesz zdziwiony - co możesz zjeść w kokosie? Odkryjmy sekret kokosa.
Jak czyścić orzech kokosowy?
Zanim zaczniesz myć owoce i będziesz zaskoczony, jak jeść orzechy kokosowe, weźmy orzech i potrząśnijmy nim przy uchu. Czy słyszysz plusk płynu? To jest mleko kokosowe. Jeśli nie usłyszysz plusku, weź kolejny owoc, to ta nakrętka leżała w sklepie przez długi czas i może zostać zepsuta.
W zasadzie sam orzech kokosowy - to mleko, zamrożone i zamienione w miąższ i muszlę. Ale, esencja naszego pomysłu, fakt ten nie odwołuje się - postanowiliśmy otworzyć owoc i dostać się do bulgoczącego płynu i ciała.
Jak prawidłowo wyczyścić kokos? Najprostszym rozwiązaniem jest użycie młotka i gwoździ. Znajdujemy miękkie miejsce w kokosie - zazwyczaj są to trzy czarne kropki, miejsca przyczepienia kokosa z palmą i wbijamy w niego gwóźdź. Tworzy się otwór, przez który spuszczamy ciecz do oddzielnego pojemnika i dalej otwieramy nakrętkę. Wsadzamy nóż do otworu i powoli kołysamy, aby na kokosie pojawiła się szczelina. Wykonaj wszystkie kroki, aby otworzyć kokos bardzo ostrożnie, aby nóż nie wysunął się z twoich rąk, a ty nie doznałeś obrażeń. W przeciwnym razie nie będziesz musiał pytać "jak zjeść kokos", ale pamiętaj o numerze alarmowym karetki pogotowia. Kiedy pęknięcie staje się wystarczająco duże, dzielimy owoc.
Możesz owinąć kokos w ręcznik lub kilka plastikowych torebek i uderzyć kilkoma razy młotkiem. W tym przypadku nakrętka powinna być utrzymana na wagę w dłoni. Po drugim uderzeniu miąższ musi zacząć odejść od skorupy i łatwiej będzie się rozdzielić. Wszystkie czynności najlepiej wykonywać na naczyniach, aby nie stracić pozostałej cieczy, a nakrętki nie trzeba było zbierać w całym obszarze kuchennym.
Jak jeść kokos?
Otworzyliśmy więc egzotyczny orzech. Co otrzymaliśmy? Co można zjeść w kokosie? Pierwszym z nich jest mleko kokosowe. Lekki, lekko słodki smak soku powie Ci o smaku i ciele. Mleko jest pożądane do natychmiastowego użycia, ponieważ jego okres przydatności do spożycia jest bardzo mały - nie więcej niż 2-3 dni w lodówce. Możesz go po prostu wypić, wkładając rurkę do otworu, jeśli nie chcesz nikomu się z nią podzielić, możesz też spuścić płyn i użyć go do przygotowania koktajli alkoholowych lub dodać go do produktów kulinarnych. Drugi to delikatny miąższ kokosa. Musi być koniecznie łatwo oddzielone, tylko wtedy można powiedzieć z całą pewnością, że orzech został usunięty z palmy, dojrzałe, a nie zielone. Jak zjeść miąższ kokosa, biały i pachnący? Masę elastyczną można wykorzystać do wyrobu różnych deserów, wypieków, sałatek. Potnij na kawałki, zawiń w polietylen i włóż do lodówki. Ale należy pamiętać, że okres przydatności do spożycia
Możesz trochę poczęstować mlekiem i zacząć mieszać z miąższem kokosowym, a otrzymasz krem kokosowy - pyszny produkt, który doskonale wypełnia sałatki owocowe i dodaje do deserów.
Jak widać, kokos ma coś do przekazania nam. Mleko, mięso, które przy okazji są dość bogate w kalorie, są doskonale wykorzystywane do gotowania różnych deserów, zup i sałatek.