Pudding to tradycyjny angielski deser. Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie, ale rozważymy z Wami kilka najprostszych i ciekawych opcji, które mogą stać się nie tylko skromnym deserem, ale także daniem koronnym stołu.
Jak gotować pudding ryżowy w domu?
Składniki:
- ryż - 200 g;
- krem - 500 ml;
- mleko - 700 ml;
- masło - 50 g;
- cukier - 100 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- gałka muszkatołowa - 1 sztuka;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Aby przygotować pudding, wlać mleko do rondla, wrzucić skórkę z cytryny, zmiażdżyć na tarce, dodać śmietanę i cukier. Następnie wysyłamy naczynia do ognia i doprowadzamy masę do wrzenia. W międzyczasie dokładnie spłucz ryż i rozprowadź go, wyrównując, do naczynia do pieczenia. Następnie zalać wierzch gorącą mieszaniną mleka, wrzucić kawałek masła i posypać startą gałką muszkatołową. Wysyłamy domowy pudding do piekarnika i pieczemy przez 40 minut, ostrożnie go wyjmujemy, mieszamy i wkładamy z powrotem do piekarnika. Natychmiast przed podaniem udekoruj deser owocami lub jagodami.
Jak gotować pudding w domu?
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- manga - 150 g;
- mleko - 350 ml;
- jajko - 4 sztuki;
- cukier - 50 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- rodzynki - garść;
- cukier waniliowy;
- orzechy pomarańczowe - do dekoracji;
- masło.
Przygotowanie
Gotujemy kaszę z manna na mleku. Nie tracąc czasu, bierzemy ser, dodajemy żółtka i mieszamy wszystko w jednorodną masę. Następnie wyrzuć cukier waniliowy, startą skórkę z cytryny i rodzynki. Dokładnie wymieszaj wszystko i starannie ułóż kaszą manna. Wymieszaj ubitą z cukrem i rozprowadź na mieszankę twarogową. Formularz jest umazany kawałkiem masła, rozwałkować ciasto i rozprowadzić na całej powierzchni. Piec pudding w temperaturze 180 stopni, a następnie udekoruj naczynie orzechami i pomarańczowymi plastrami.
Jak gotować czekoladowy pudding w domu?
Składniki:
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- gorzka czekolada - 100 g;
- krem - 250 ml;
- Masło - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 100 g;
- jajko - 4 sztuki;
- wanilina;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Śmietana masło stopić, wlać mąkę, wlać śmietanę i zagotować mieszaninę. Dodaj pokruszoną czekoladę, cukier, wanilinę i dokładnie wymieszaj. Następnie wyjąć rondel z talerza i schłodzić zawartość. W międzyczasie oddzielamy białka od żółtek i pobijamy je osobno, a następnie łączymy je z masą. Uformuj masło do pieczenia z masłem, wylej ciasto i wyślij pudding do piekarnika na 30 minut.