Choć czasem fajnie, nosząc swój ulubiony strój, spotykaj się z rodziną w restauracji. Zamów ulubione mięso w języku francuskim i delektuj się pysznym, soczystym daniem z kuszącą, złotą skórką sera. Niestety, odwiedzanie takich placówek nie zawsze zapewnia wystarczającą ilość pieniędzy i czasu. Dlatego dziś sugerujemy, abyś zaprosił swoich bliskich do swojej "domowej restauracji" i podał je swojemu ulubionemu mięsu. Ponadto z wielką przyjemnością powiemy Ci: jak ugotować smaczne i odpowiednie mięso w języku francuskim.
Jak ugotować mięso w języku francuskim z wołowiny w piekarniku?
Składniki:
- polędwica wołowa - 600-700 g;
- pomidory (średniej wielkości) - 3 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżeczki.
- pieczarki pieczarki - 4-6 sztuk;
- ser "rosyjski" - 140-150 g;
- pieprz, sól - do smaku.
Przygotowanie
Odmrożone, umyte pod płynącą, zimną wodą wołową pocięte na kawałki o grubości 1,5 cm i długie z dłonią. Rozsypywamy na pokładzie posiekane mięso, sól, pieprz, a następnie odbijemy młotkiem, odwracamy i robimy to samo. Przygotowana wołowina układa się tak blisko siebie, na odrobinie olejowanej blachy. Pokrój warzywa półproduktami i tartym serem zakryj mięso piękną i pyszną sierścią, układając je w następującej kolejności: pieczarki, pomidory, ser.
W nagrzanym piekarniku do temperatury 190 stopni, wysyłamy patelnię z mięsem po francusku, a gdy jest ona gotowa, przez 45 minut można zadbać o ustawienie stołu.
Jak ugotować mięso po francusku z wieprzowiny?
Składniki:
- Szyja wieprzowa - 630 g;
- cebula - 2 szt .;
- olej roślinny - 85 ml;
- ser - 190 g;
- sól (mała) i pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Umyte wodą, świeżym kawałkiem szynki wieprzowej, pokrojonej w niezbyt cienkie płytki o długości 8-10 centymetrów. Posyp całe mięso pieprzem i solą, a dopiero potem uderz, następnie wieprzowina jest lepiej namoczona w przyprawach. Na dużej patelni rozgrzanej oliwą ułożyć kawałki mięsa i smażyć, aż będą gotowe, z każdej strony przez 7-9 minut. Aby upewnić się, że jest gotowy, przycinamy go w najgrubszym miejscu nożem i widzimy, że czerwonawy sok nie wyróżnia się. Gotowe kawałki wieprzowiny przenosimy do blachy do pieczenia, wlewając do niej łyżeczki oleju, który pozostał na patelni.
Pokrojony na cienkie cebule półokrągłe, ułożyć na wierzchu mięsa i pokryć wszystko tartym serem twardym. Wkładamy patelnię do już rozgrzanego do 240 stopni piekarnika i natychmiast wyłączamy, zostawiamy mięso po francusku przez 10 minut, aż ser się rozpuści.
Jak ugotować francuskie mięso na wielowymiarowym?
Składniki:
- wieprzowina - 300-350 g;
- solony sos sojowy - 20 ml;
- mielony pieprz - do smaku;
- śmietana - 2-3 łyżki. łyżki;
- pieczarki - 90 g;
- cebula - 1 sztuka;
- olej roślinny - 2. art. łyżki.
Przygotowanie
Przygotowując mięso w języku francuskim przy użyciu multivarku, nie można się obawiać, że przesiąknie i pociął go cieńsze, a wraz z rozmiarem
Tak przygotowane kawałki tłuszczu wieprzowego ze słonym sosem sojowym i pieprzem. Nie możesz pokonać, natychmiast włożysz je w oliwiarkę Multivarku, to już okaże się miękkie. Za pomocą pędzla silikonowego rozprowadź mięso na kwaśnej śmietanie. Obrane cebule pokroić w pół pierścienie i ułożyć kolejną warstwę. Podsumowując, posyp cały tarty ser, a na to, na co go bardziej pocierasz, nie ma to żadnego znaczenia, pod wpływem temperatury nadal będzie topnieć. Multiwarię umieszczamy w trybie "Pieczenie", a po 45 minutach można delektować się pysznym, miękkim i soczystym kawałkiem mięsa.