Buraki są szeroko stosowane w kuchni. Jasne warzywa korzenne stanowią podstawę ogromnej ilości sałatek i przekąsek, stanowią opatrunek do pierwszych potraw i drobnego dekorowania warzyw na mięso. Nie mniej szeroko i różnorodne metody przygotowywania buraków: może być smażone, suszone lub pieczone w piekarniku, gotowane i gotowane na parze, ale metoda, o której będziemy mówić w tym artykule, pomoże zastąpić więcej niż połowę z powyższych. Dzisiaj dowiemy się, jak zrobić buraki w kuchence mikrofalowej.
Jak upiec buraki w kuchence mikrofalowej?
Przed gotowaniem należy wybrać średniej wielkości buraki (gotować szybciej i bardziej równomiernie), umyć i umieścić w specjalnej kuchence mikrofalowej. Wybieramy maksymalną moc gotowania i pieczemy warzywo korzeniowe 10-12 minut. Po upływie tego czasu sprawdzamy plon korzeniowy pod kątem gotowości i, jeśli to konieczne, dodajemy kolejne 2-3 minuty. Pieczone buraki w ten sposób są już dobre same w sobie, ale można je uzupełnić i zamienić w pełnowartościowe danie. Aby to zrobić, warzywa korzeniowe gotowane w piekarniku są schładzane, czyszczone i krojone w kostkę. Bierzemy jedną żarówkę i przecinamy ją w ten sam sposób. Wymieszaj warzywa i napełnij je masłem, pozostaw do pieczenia przez 2-3 minuty.
Gdy warzywa są pieczone, w osobnej płytce wymieszaj 1,5 szklanki kwaśnej śmietany łyżkę mąki. Sos z soli i pieprzu i gotowe warzywa, dodaj trochę octu do sosu. Napełnij sos śmietanowy burakami i cebulą i kontynuuj gotowanie z połową maksymalnej mocy przez następne 6-7 minut.
Teraz nauczyłeś się z własnego doświadczenia, jak po prostu piec buraki w kuchence mikrofalowej.
Jak gotować buraki w kuchence mikrofalowej?
Za pomocą kuchenki mikrofalowej można nie tylko piec, ale także gotować buraki, a nawet używać na kilka różnych sposobów. W przypadku pierwszej metody będziemy gotować buraki w kuchence mikrofalowej w torbie lub w rękawie.
Ponownie, najpierw wybieramy średniej wielkości roślinę okopową, aby przyspieszyć gotowanie. Umyj buraki w torbie lub rękawie i wykonaj kilka ostatnich nakłuć, aby opuścić parę. Teraz paczka może zostać przywiązana i umieszczona w kuchence mikrofalowej z maksymalną mocą. Ile gotować buraków w kuchence mikrofalowej jest na pewno niemożliwe do odróżnienia, w końcu wszystko zależy od pojemności urządzenia i wielkości owoców, ale na początek 10-12 minut wystarczy.
W przeciwieństwie do poprzedniej metody pieczenia, w tym przypadku buraki będą gotowane ze względu na obfitość pary, która występuje w opakowaniu. Po chwili sprawdzamy warzywo pod kątem gotowości i, jeśli to konieczne, dodajemy kilka minut. Zostawiamy buraki w paczce, aż całkowicie się ochłodzi, aby w końcu spłonęło resztki ciepła.
W ten sam sposób można przygotować i małe plasterki buraków, aby przyspieszyć proces gotowania.
Razem z dużymi plastrami buraków w opakowaniu wysyłamy suszone zioła (żniwa z prowansalskich ziół będą idealnie pasować),
Przygotowanie buraków w kuchence mikrofalowej za pomocą następującej metody wymaga użycia specjalnych naczyń do kuchenki mikrofalowej. Całe i umyte korzenie umieszczono w misce i wylano na jego dno 125 ml wody. Teraz wysyłamy buraki, aby przygotować 10-12 minut z pełną mocą. Po chwili, jeśli woda całkowicie wyparuje - uzupełnij ponownie i przekręć buraki na drugą stronę. Gotujemy kolejne 10-12 minut w tym samym trybie. Teraz buraki powinny być wyjęte z piekarnika, przykryte folią i pozostawione do całkowitego ostygnięcia.