Jajecznica z jabłkami

Jajecznica może służyć nie tylko jako idealne śniadanie na kilka bekonów, ale również stanowi podstawę słodkiego owocowego dania. Dodaj do omletu kilka jabłek, miodu , cynamonu i nie mniej smaczne danie na początek dnia. Nie zapomnij też, że jabłka są doskonale połączone z ptakiem, a ponieważ jajka z jabłkami nie zawsze muszą być słodkie.

Przepis na jajecznicę z jabłkami i kurczakiem

To jajecznica w diecie składa się wyłącznie z białek jaj. Danie stworzone specjalnie dla tych, którzy ograniczają spożycie cholesterolu i obserwują jego kształt.

Składniki:

• olej kokosowy -12 g;
• Białka 8 jaj;
• mięso z kurczaka (filet) - 150 g;
• duże jabłko - 1 szt .;
• kapusta liściasta - 3-4 liście;
• orzech - 20 g.

Przygotowanie

Ogrzewamy olej kokosowy w grubościennej patelni i podsmażamy kostki kurczaka z przyprawami. Kiedy kurczak jest złoty, wymieszaj go z plasterkami jabłek i utrzymuj mieszankę na patelni przez kolejne 30 minut Przesuwamy kurczaka i jabłka na talerz, a zamiast nich smażymy liście zielonej kapusty, aż zostaną pozostawione na 30 s. Wymieszaj kapustę z jabłkami i kurczakiem, zalać wszystkie ubite białkami z soli i posypać orzechami na wierzch. Zmniejsz temperaturę i gotuj jajecznicę z jabłkami przez 4 minuty.

Jak gotować jajecznicę i jabłka?

Składniki:

• duże jaja - 6 szt .;
• Masło - 40 g;
• zielone jabłko;
• starty ser - 60 g;
• sól, cynamon, mielony pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Na roztopionym maśle smażyć cienkie plasterki jabłek, posypać je cynamonem. Po 5 minutach wyjmij jabłka z patelni, a na ich miejsce smaż jajka, przyprawiając je do smaku. Czekamy, aż dolna część jajecznicy się zaklei, a wierzch pozostanie wilgotny iw tym momencie rozprowadzamy na wierzchu plasterki jabłka. Posyp jajka z serem i przenieś na talerz.

Omlet z jabłkami

Składniki:

• jabłko (średniej wielkości) - 1 szt .;
• syrop klonowy - 2 łyżeczki.
• jajka z kurczaka - 2 sztuki;
• masło - 15 g;
• mielony cynamon - 1/2 łyżeczki;
• tłusty krem ​​- 45 ml;
• tarty twardy ser - 60 g;
• prażone orzechy - 2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie

Cienkie plasterki jabłek wpuszczamy do połowy, po czym dodajemy cynamon i syrop klonowy, mieszamy i czekamy przez kolejne 30 sekund dzielimy jaja na żółtka i białka: ubijamy żółtka śmietaną, a białka w stabilną pianę (do uzyskania pełnych pików). Łączymy żółtka z białkami i wlewamy mieszaninę na osobną patelnię. Czekamy, a dolna część omletu zostanie wykorzystana, a na wierzchu rozsiejemy jabłka i posypiemy cały ser. Gdy ser się rozpuści, a jaja w końcu złapią, danie może zostać podane na stół.

Słodkie jajecznica z jabłkami

Składniki:

• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• proszek do pieczenia - 1/4 łyżeczki;
• woda 40 ml;
• mleko kokosowe - 20 ml;
• ocet - 20 ml;
• cukier kokosowy - 2 łyżki. łyżki;
• jaja - 2 sztuki;
• mielony cynamon - 3 g;
• zmielona gałka muszkatołowa - 1,5 g;
• jabłko (zielone, duże) - 1 szt.

Przygotowanie

Ten omlet będziemy piec, więc przed rozpoczęciem przygotowywania składników, doprowadzić temperaturę piekarnik do 175 stopni. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Oddzielić od suchej mieszanki, ubić żółtka z dwóch jaj wodą i mlekiem, dodać cukier i ocet, a także przyprawy - cynamon i gałkę muszkatołową. Połącz mieszankę suchej mąki z żółtkiem i zmieszaj wszystko do jednorodności. Ubij białka do twardych pików i delikatnie połącz z bazą żółtka. Ciasto powietrzne wlewa się do formy lub grubościennej patelni. Na wierzchu omletu rozprowadzamy plastry jabłek i wysyłamy naczynie do gotowania w piekarniku.

Piec omlet z jabłek 18 minut, a przed podaniem podlać syrop klonowy. Podawać potrawę natychmiast po ugotowaniu.