Draniki - uniwersalne danie, które nadaje się nie tylko do codziennego stołu, ale także doskonale urozmaica menu chude i wegetariańskie. Dziś powiemy ci, jak gotować naleśniki bez mąki i jaki jest najlepszy sposób, aby im służyć.
Placki ziemniaczane bez mąki
Składniki:
- ziemniaki - 8 szt .;
- jajko - 2 sztuki;
- olej roślinny;
- kwaśna śmietana jest niskotłuszczowa - do serwowania;
- przyprawy.
Przygotowanie
Ziemniaki są myte, oczyszczane i wcierane na najmniejszej tarce lub rozdrabniane za pomocą blendera. Następnie wrzucamy masę warzywną do siatkowej durszlak i zostawiamy na niej cały sok. Obok tartych ziemniaków dodaj sól do smaku, wbij jajko i upiecz draniki na gorącym oleju na patelni. Podajemy przygotowane danie ciepłe z masłem lub kwaśną śmietaną.
Przepis na naleśniki bez mąki
Składniki:
- ziemniaki - 10 szt .;
- kurczak z jajek - 3 sztuki;
- przyprawy;
- czosnek - 3 ząbki;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Więc ziemniaki są czyszczone, myte i wcierane na dużej tarce. Następnie dodaj miksturę do smaku i pozostaw na kilka minut, aby stała. Następnie delikatnie wyciśnij masę jarzynową czystymi dłońmi, aby pozbyć się nadmiaru płynu i delikatnie osuszyć. Następnie w misce rozbij jajka, wrzuć przyprawy i przeciśnij przez prasę czosnkową. Na patelni zalej olejem roślinnym i ogrzej go. Rozsypiamy naleśniki widelcem, aby nie zgarnąć przydzielonego soku. Kiedy ta skorupka zostanie uformowana po drugiej stronie, delikatnie odwróć je na drugą stronę i przyrumienij na kilka minut. Gotowe gorące draniki rozłożone na papierowej serwetce i promakivaem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Potem serwujemy je natychmiast na stole, przyprawiamy niskotłuszczową kwaśną śmietaną i posypujemy pokrojonymi zieleniami.
Drankiki z cukinii bez mąki
Składniki:
- młoda cukinia - 2 szt .;
- ziemniaki - 1 kg;
- żarówka - 1 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- czosnek - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Squash, ziemniaki i cebulę obierz i opłucz pod zimną wodą. Następnie pocierać warzywa na tarce do melona i w razie potrzeby wyciskać nadmiar płynu. Następnie dodaj jajko, dodaj sól do smaku i rzucaj przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj, zagnieść ciasto i usmażyć naleśniki we wcześniej podgrzanym oleju. Podawaj je ze śmietaną i świeżymi ziołami.