Kapusta jest jednym z najbardziej niskokalorycznych i jednocześnie bardzo przydatnych warzyw. Nie jest zaskakujące, że dieta kapusty na odchudzanie jest znana od dawna. Głównie dzięki porcji warzyw, wystarczającej ilości witamin i minerałów, dieta kapuściana zajmuje jedno z czołowych miejsc w rankingu diet niskokalorycznych.
Składniki produktów dietetycznych kapusty do utraty wagi przez 5 dni
Trwający 5 dni na diecie kapusty - test nie jest łatwy. Jednak w diecie, pomimo nazwy, znajduje się nie tylko jedna kapusta, dozwolone jest stosowanie takich produktów:
- kapusta różnych odmian - biała, czerwona, kalarepa, Pekin, kolor, Bruksela;
- kiszona kapusta;
- niskotłuszczowe mięso i ryby;
- warzywa i owoce, z wyjątkiem ziemniaków, bananów i winogron ;
- jaja kurze i przepiórcze;
- oliwa z oliwek;
- odtłuszczone produkty mleczne - kefir, fermentowane mleko w proszku, niesłodzony jogurt.
Przy takim składzie produktów można urozmaicić menu dietą kapuścianą i bez szczególnych trudności wytrzymać przez 5-10 dni. Efekt diety osiąga się przez ścisłe ograniczenie diety tłuszczów i lekkich węglowodanów. Kategorycznie wyłączone z menu diety kapusty:
- cukier i wszystkie produkty, które go zawierają;
- ziemniaki;
- napoje gazowane i alkoholowe;
- produkty mączne.
Przybliżone menu diety kapusty można przedstawić w następujący sposób:
- Śniadanie . Zielona, czarna herbata i czarna kawa bez cukru.
- Lunch . Sałatka ze świeżej kapusty z marchewką i 1 łyżeczką oliwy z oliwek. Porcja (200 g) gotowanego lub parowego mięsa - wołowiny lub piersi kurczaka.
- Kolacja . Sałatka z kiszonej kapusty. Do sałatki można dodać 1 gotowane jajko przepiórcze lub pół jajka kurzego. Możesz też jeść dowolne owoce, na przykład jabłko lub gruszkę.
- Na 2 godziny przed snem można wypić 1 szklankę niskotłuszczowego kefiru lub niesłodzonego jogurtu.
Przepisy na potrawy z białej kapusty na odchudzanie są dość różnorodne.
Duszona kapusta z ryżem lub kaszą gryczaną
Składniki:
- kapusta biała - 500-700 g;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- ryż z kaszą gryczaną lub gryczaną - 100 g;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sól i przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Cebulę i marchewkę należy oczyścić i drobno posiekać. Na patelni zalać olejem roślinnym i podsmażać cebulę z marchewką do połowy ugotowanego. Wytnij kapustę i dodaj pozostałe warzywa na patelni, smaż warzywa w wysokiej temperaturze przez 3-5 minut. Nie zapomnij mieszać podczas smażenia. W warzywach dodać pomidorową pastę, którą można zastąpić pół szklanki soku pomidorowego. Dokładnie wymieszaj ponownie.
Ryż lub gryka spłukać i dodać do warzyw, a następnie dokładnie wymieszać. Dodaj sól do smaku i ulubionych przypraw. Dodaj trochę wody, gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut. Czasami kapustę należy mieszać, aw razie potrzeby dolać wody. Gotowe danie można pokropić dowolnymi ziołami.
Kapusta, zapiekana z serem
Składniki:
- kapusta - 1 kg;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- mleko - 2 filiżanki;
- startego beztłuszczowego sera - 0,75 miarki;
- bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
- sól, gałka muszkatołowa, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Pokrój kapustę, lekko zgniot ręce, włóż do kotła i napełnij wodą, aby woda pokryła jego powierzchnię. Gotuj kapustę przez 10 minut. Gotowaną kapustę wrzucić do durszlaka, aby szklanka wody. W międzyczasie możesz zrobić przygotowania do tankowania. Cebulę należy pokroić w kostkę. Na patelni wlać 2 łyżki. łyżkę masła, dodać posiekaną cebulę, mąkę, sól, gałkę muszkatołową i ulubione przyprawy, wszystko dokładnie wymieszać. Następnie wlewamy cienką strużkę mleka i ciągle mieszamy, doprowadzając mieszaninę do wrzenia. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj starty ser, pozostawiając trochę do posypania. Wszystko wymieszaj z kapustą i postaw na blasze do pieczenia o wysokich krawędziach. Posypać pozostałym startym serem. Umieść blaszkę do pieczenia w piekarniku i piecz ją na dużym ogniu przez 15 minut, aż uzyskasz złoty kolor.
Dieta z kapustą kefirową to kolejny sposób na odchudzanie kapusty. Gdy zostanie zaobserwowane, mięso i ryby są wykluczone, ale dodaje się płatki zbożowe, płatki owsiane i gryczane.
Przepisy dotyczące kefiru i diety kapuścianej sugerują szeroką gamę warzyw w różnych rodzajach potraw - pieczonych, duszonych, smażonych, gotowanych i parowych. Na śniadanie zaleca się stosowanie koktajli opartych na różnych odmianach kapusty z różnymi składnikami - cukinią, marchewką, zielonym jabłkiem, szpinakiem i niesłodzonym jogurtem.