Zasada diety ogórka opiera się na konsumpcji świeżych ogórków, które będą głównym produktem menu tej diety. Podczas diety, która wynosi jeden tydzień, możesz stracić do pięciu kilogramów nadwagi. Poza odchudzaniem dieta z ogórkiem pomoże w normalizacji metabolizmu. Zastosowanie świeżych ogórków pobudza trawienie, pomaga oczyszczać organizm z toksyn (działa jak diuretyk, ponieważ ogórek zawiera 95 procent wody) i normalizuje równowagę kwasowo-solną w organizmie. Ogórki są używane do oczyszczania skóry, po czym mają bardziej świeży i zdrowy wygląd.
Istotą diety jest wymywanie szkodliwych substancji z organizmu, ze względu na fakt, że ogórek zawiera dużą ilość płynu.
Maksymalny efekt diety ogórka można osiągnąć, pod warunkiem, że będziesz spożywać do dwóch kilogramów świeżych ogórków dziennie. Od ogórków można przygotować sałatkę z dodatkiem oleju roślinnego (najlepiej oliwkowego) lub soku z cytryny.
Jeśli nadal nie możesz jeść ogórków przez cały tydzień, możesz dodać do swojej diety produkty dietetyczne, na przykład możesz zjeść na śniadanie kawałek czarnego chleba. Na obiad gotowane mięso z kurczaka (nie więcej niż 100 g) i zupa jarzynowa (do 150 g), a na obiad można zjeść trochę ryżu (200 g). Zaleca się owoce, jabłka lub pomarańcze, ale nie więcej niż 2 sztuki dziennie.