Miło jest siedzieć w ciepłym towarzystwie przy filiżance herbaty z czymś słodkim w zimny wieczór. Teraz dowiemy się, jak przygotować ciasto piaskowe - minimum jedzenia i kosztów, a pyszna uczta jest gotowa!
Ciasto z masłem skondensowanym - przepis
Składniki:
- mąka - 3 filiżanki;
- żółtka - 3 sztuki;
- cukier - 1 filiżanka;
- masło 73% tłuszczu - 450 g;
- soda oczyszczona - 5 g;
- mleko skondensowane - 250 g.
Przygotowanie
Połowę zmiękczonego masła włożyć do głębokiego pojemnika, dodać surowe żółtka, cukier i roztrzepać do jednorodności. Soda jest chłodzona (możesz wziąć ocet i możesz sok z cytryny) i dodać do reszty składników. Dodajemy mąkę (najlepiej przesianą) i zagniatamy ciasto, które następnie dzielimy na 4 kawałki i wkładamy do lodówki na 30-40 minut. A w tym czasie przygotowujemy krem na ciasto z piasku. Skondensowane mleko skondensowane z bitą śmietaną i masłem aż do bujnej pianki. Jeśli chcesz, możesz dodać wanilinę. Teraz wyjąć ciasto i zrolować każdą część na cienką warstwę. Ogrzewamy piekarnik do 220 stopni i pieczemy ciastka przez 15 minut każdy. Następnie schłodzić i natłuścić przygotowany krem. Usuwamy tort zegarka dla 2 w lodówce.
Ciasto z kruche ciasteczka
Składniki:
- kruche ciasteczka - 750 g;
- masło 73% tłuszczu - 120 g;
- orzechy włoskie - 1 szklanka;
- rodzynki - 1 szklanka;
- suszone śliwki - 1 szklanka;
- chipsy kokosowe - 1 szklanka;
- mleko skondensowane - 1 słoik;
- śmietana - 100 g.
Przygotowanie
Robimy kruche ciasteczka w okruszki za pomocą blendera. Śliwki wlewa się wrzącą wodą, a gdy robi się mokro, pokrój ją na małe kawałki. Orzechy są kruszone za pomocą wałka do ciasta. Okruchy ciasteczek, orzechów, rodzynków i suszonych śliwek miesza się w jednym dużym pojemniku. Krem do gotowania: gotowane skondensowane mleko miesza się ze śmietaną i zmiękczonym masłem. Dodaj śmietanę do pojemnika do głównych składników i dobrze wymieszaj. Rozprowadzamy ciasto na talerzu w formie zjeżdżalni. Przed podaniem zostaw go na co najmniej 2 godziny w chłodnym miejscu.
Prosty placek z piasku
Składniki:
- Mąka pszenna - 380 g;
- cukier - 150 g;
- margaryna - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- gruby dżem - 400 g.
Przygotowanie
Do testu najpierw rozbij jajka, posypując cukrem porcje, aż będą białe. Dodaj zmiękczoną margarynę i zmiel ją dobrze, aż uzyska gładką konsystencję. Stopniowo wlać przesianą mąkę i zagnieść ciasto, które następnie dzieli się na 5 części, a każda z nich jest cienko rozwinięta. Piec ciastka w dobrze rozgrzanym piekarniku przez około 12 minut. Następnie schładzamy je i nadajemy im ten sam kształt. Skrawki są kruszone w miękiszu. Rozmieszczamy ciastka jeden na drugim, smarując dżem. Z góry wkładamy również warstwę dżemu i posypujemy okruchami skrawków ciasta.