Inna wersja pachnącego owocu to ciasto z brzoskwiniami, które można gotować przez cały rok, gotując ze świeżych lub konserwowanych owoców. Możesz podawać to ciasto tylko na wieczorną herbatę, lub możesz podać je na świątecznym stole.
Biszkopt z brzoskwiniami
Składniki:
- puszkowane brzoskwinie - 800 g;
- Masło - 185 g;
- cukier granulowany - 115 g;
- ekstrakt z wanilii - 1 łyżeczka;
- jajka z kurczaka - 2 sztuki;
- samozbierająca się mąka - 1 3/4;
- mleko - pół wieku;
- cukier puder - 40 g;
- maliny (mrożone jagody) - 300 g;
- bita śmietana - do zgłoszenia.
Przygotowanie
Temperaturę pieca ustawiamy na 180 stopni. Smaruj formę do pieczenia o średnicy 22 cm, a jej podstawę pokrywa pergamin. Plastry konserw brzoskwiń rozprowadzają się na dnie w dwóch warstwach.
Używając trzepaczki, połącz zmiękczone masło z granulowanym cukrem i energicznie zagniataj mieszaninę przez pięć minut. Następnie, bez zatrzymywania ubijania, dodaj mieszaninę jaj do mieszaniny olejów. Mąkę przesiewa się i dodaje porcjami do mieszaniny olejowo-jajecznej. W gęstym cieście dodaj trochę mleka z rozpuszczonym w nim ekstraktem waniliowym, a następnie wylej ciasto na plasterki brzoskwini, aby wyrównać powierzchnię.
Wkładamy ciasto do piekarnika i sprawdzamy gotowość za 50 minut. Po upieczeniu schładzamy danie przez 10 minut i obracamy. Podajemy ciasto z tartymi malinami i malinami.
Postaraj się zrobić ciasto z brzoskwiniami w multiwarkniku dla tego przepisu, ustawiając tryb "Pieczenie" na 1 godzinę.
Twaróg ciasto z brzoskwiniami
Składniki:
- brzoskwinie - 2-3 szt .;
- masło - 150 g;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- skrobia - 8 g;
- brązowy cukier - 2 łyżki. łyżki;
- mąka samozbierająca - 160 g;
- soda spożywcza - 1/4 łyżeczki.
- jajko - 1 sztuka;
- skórka cytryny - 2 łyżeczki.
- cukier granulowany - 60 g;
- Wanilia (naturalny wyciąg) - 2 łyżeczki.
- twarożek - 1/2 łyżki.
Przygotowanie
Temperatura piekarnika jest ustawiona na 180 stopni. Pokrywamy dno kształtu brzoskwiniami, posypujemy sokiem z cytryny i posypujemy skrobią, a na wierzchu posypujemy brązowy cukier.
Przesiewamy samozbierającą się mąkę z sody oczyszczonej. Osobno ubij masło i cukier, dodaj mieszaninę jaj, skórkę i wanilię do mieszaniny olejów, a następnie rozpocznij nalewanie mąki bez zatrzymywania mieszania. W powstałym cieście dodaj twarożek i polej nim całe brzoskwinie. Upiec ciasto z twarogiem i świeżymi brzoskwiniami przez 30-35 minut.
Przepis na ciasto brzoskwiniowo-souffle
Składniki:
Do podstawy:
- kruche ciasteczka - 250 g;
- kakao - 1 łyżka. łyżka;
- masło - 120 g;
- cukier (proszek) - 25 g.
Do wypełnienia:
- mleko - 1 przedmiot;
- żelatyna - 1 łyżka. łyżka;
- krem - 1/2 łyżki stołowej;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka;
- jogurt - 375 ml;
- miąższ brzoskwini - 2 sztuki;
- twarożek - 2 sztuki;
- cukier (proszek) - 60 g.
Do sosu:
- brzoskwinie - 2 sztuki;
- skrobia - 1/2 łyżeczki;
- woda bez gazu - 125 ml;
- cukier granulowany.
Przygotowanie
W przypadku podstawy krótkie ciasto jest mielone na okruchy w połączeniu ze sproszkowanym cukrem i kakao w proszku, a następnie
Do napełniania wypełnić żelatynę 60 ml ciepłej wody i pozostawić do spęcznienia. W międzyczasie wymieszaj śmietankę z mlekiem, dodaj skrobię i ugotuj miksturę do uzyskania grubej masy. Do lekko schłodzonego mleka dodać jogurt, żelatynę, twarożek, suszoną miąższ brzoskwini i cukier puder. Wylewamy podstawę sufletu na ciasto i zwracamy do lodówki, aż całkowicie się zestali (zwykle około 6 godzin).
Do sosu w rondlu wymieszaj cukier puder, brzoskwinie i wodę ze skrobią. Gotować sos aż do zagęszczenia i podlać je plasterkami gotowego sufletu bez pieczenia z brzoskwiniami.