Nazwa puree mówi sama za siebie - składniki tego prostego dania są zwykle wcierane w owsiankę i rozcieńczane bulionem. Ze względu na teksturę takie zupy są lekkostrawne i zwykle są zawarte w menu dla dzieci i diety.
Przygotowanie ziemniaków z puree z zupami zwykle nie jest trudne, ale proces gotowania stanie się jeszcze łatwiejszy, jeśli użyjesz kuchennego asystenta - multivarku.
Zupa z serem śmietankowym w multivarku
Kto nie lubi delikatnej i kremowej konsystencji tłustych ziemniaków z serem? Zgadza się, wszyscy to uwielbiają. Dlaczego więc nie przygotować tak przyjemnej i rozgrzewającej zupy na dzisiejszy obiad? Zwłaszcza, że mamy dla Ciebie prosty i smaczny przepis.
Składniki:
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- mąka - ¼ st .;
- rosół z kurczaka - 3 sztuki;
- mleko - 3 przedmioty;
- Ser twardy - 500 g.
Przygotowanie
Rozgrzej swój multiwarnik, aw trybie "Gorący" lub "Pieczenie" ułóż drobno posiekaną cebulę. Gdy cebula jest już prawie gotowa - dodaj mąkę i wymieszaj masę do uzyskania gładkości. Następnie wylać bulion z kurczaka i przełączyć multivarker do trybu "Varka" lub "Soup". Gdy gęsta zupa zacznie się gotować - czas stopniowo, w porcjach, wlać starty ser i natychmiast wyłączyć multivark, pozwolić serowi stopić się na pozostałym cieple. Wszystko, zupa jest już gotowa, teraz może być podawane z rumianym grzanką, ozdobionym szczyptą papryki i posiekaną szalotką.
Zupa krem z dyni w wielowymiarowym
Przepisy na multivarka, a zwłaszcza zupy, puree, nie stanowią szczególnej złożoności i czasu. Przygotuj aromatyczną zupę z dyni za pomocą asystenta kuchni przez minimalny czas na kolejny przepis.
Składniki:
- Masło - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - ½ szt .;
- marchewki - ½ szt .;
- seler - 1 łodyga;
- dynia - 300 g;
- kurczak bulionowy - 3 sztuki;
- krem - 1 przedmiot;
- Suszony imbir - ½ łyżeczki;
- sól, biały pieprz.
Przygotowanie
W kubku multivarka wkładamy masło i duże pokrojone warzywa, smażymy wszystko aż do miękkości, jak zwykle w "Zharke" lub "Baking" aż do miękkości. Przy pomocy blendera myjamy warzywa i zwracamy je z powrotem do miski, ustawiamy tryb "Zupy", dodajemy śmietanę i bulion. Doprawiamy zupę i podajemy wraz z prażonymi pestkami dyni.
Zupa krem z kurczaka w wielu odmianach
Składniki:
- rosół z kurczaka - 2 sztuki;
- filet z kurczaka - 600 g;
- cebula - 1 szt .;
- seler - 2 łodygi;
- masło - 50 g;
- krem - ½ sztuki;
- ziemniaki - 300 g;
- pietruszka - ½ wiązki;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie na kuchence. W multiwarunku na maśle usmażyć cebulę, dodać pokrojone ziemniaki i seler, zalać bulionem z kurczaka i gotować do gotowości w trybie "Varka" lub "Soup". Pokonaj gotowe warzywa za pomocą blendera, aż uzyska gładką konsystencję i sezon. Przed podaniem zupę miesza się z plasterkami filetów z kurczaka i podaje, przyozdobiona natką pietruszki.
Zupa pomidorowa z puree ziemniaczanym
Składniki:
- pomidory (duże) - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- krem - 1 przedmiot;
- woda - 1 przedmiot;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 4 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- chleb żytni - 1 chleb.
Przygotowanie
Na maśle "Fry" kawałki obranych pomidorów. Gdy staną się miękkie, dodaj rozgnieciony czosnek i bulion, włącz "Zupę". W osobnej misce łączymy śmietankę z mąką i wlewamy tę mieszankę do przyszłej zupy, gotujemy przez następne 5-7 minut. Pobijamy zupę blenderem, solą i pieprzem.
Z bochenka czarnego chleba usuwamy okruchy i pieczemy miskę chleba w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. W opieczonej bazie chlebowej zalewamy zupę pomidorową, dodajemy łyżkę kwaśnej śmietany i podajemy na stół. Smak Bon!