Od dzieciństwa uczono nas, że musi być "pierwszy" na obiad - zupa, barszcz, rassolnik i tak dalej. Ale ostatnio coraz więcej sprzecznych opinii pojawiło się w tej kwestii. Niektórzy pediatrzy mocno wierzą, że zupa powinna być codziennie w diecie dziecka, inni nie widzą problemu, ponieważ dziecko odmawia pierwszego dania. W każdym razie decyzja o tym, co nakarmić dzieci, wziąć tylko rodziców.
Co to jest przydatna zupa dla dzieci?
Główną zaletą zup jest to, że bulion mięsny, rybny lub warzywny, na którym jest ono ugotowane, zawiera substancje czynne, które powodują apetyt, aw rezultacie sprzyjają lepszemu trawieniu i przyswajaniu pokarmów. Mniej agresywne są zupy dla dzieci - tłuczone ziemniaki - nie powodują wydzielania i dlatego nie podrażniają błony śluzowej żołądka i jelit dzięki delikatnej kremowej konsystencji. Ponadto nie trzeba ich żuć, dlatego odpowiednio ugotowane przeciery zupy są odpowiednie nawet dla dzieci.
Przepisy na zupy dla dzieci
Zupa krem z dyni dla dzieci
Dynia jest niezwykle przydatna, oprócz licznych witamin i składników mineralnych zawiera błonnik pokarmowy, który pomaga w poprawie trawienia, dlatego zaleca się stosowanie tej zupy w diecie od 8 miesięcy.
Składniki:
- dynia - kilka lobules;
- marchewki - 1 szt .;
- krem - 150 ml;
- masło - 1 sztuka;
- sól.
Przygotowanie
Warzywa powinny być czyszczone, myte i krojone w małe kostki. Wlej zimną wodę i gotuj, aż ugotujesz - aż marchewka i dynia staną się miękkie. Woda do łączenia i zdzierania warzyw przez sito lub do mielenia za pomocą blendera. Dodaj sól, rozgrzaną śmietanę i masło, dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkość.
Przecier warzywny dla dzieci
Przepis na tę zupę może się różnić w zależności od wieku, pory roku i dostępności warzyw. Jeśli ugotujesz tę pyszną i pożywną zupę na podstawie "podstawowego" przepisu, możesz podać ją niemal od samego początku karmienia uzupełniającego.
Składniki:
- kapusta biała - 1 liść;
- ziemniaki - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- gotowane żółtko - połowa;
- woda - 1 szklanka.
Przygotowanie
Warzywa są myte, szczotkowane, krojone na małe kawałki. Woda w rondlu doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać do niej warzywa, gotować pod pokrywką, aż będzie gotowa około 15 minut. W przygotowanej zupie dodaj żółtko i zmielić, aż zmiksuje się z blenderem. Jajko w zupie można dodawać co drugi dzień i na przemian z masłem.