Kiedy mówimy o herbacie, to przede wszystkim mamy na myśli herbatę czarną lub zieloną. Ale jest też żółta herbata. Przy czym nawet dwa rodzaje - chiński i egipski. Oba są bardzo przydatne. Chińska żółta herbata nazywana jest również herbatą cesarską. Jego gotowanie było utrzymywane w tajemnicy przez długi czas, a jedynie cesarze i ludzie, blisko nich, mogli go posmakować. A teraz ta herbata jest produkowana w małych porcjach, surowce do niej zbierane są bardzo ostrożnie i tylko ręcznie. Chińska żółta herbata ma właściwości lecznicze, pomaga złagodzić skurcze, zmniejsza bóle głowy i zwiększa odporność.
Egipska żółta herbata jest również niezwykle przydatna. Zalecany do stosowania w chorobach układu oddechowego, z nadciśnieniem, z dolegliwościami układu trawiennego i moczowo-płciowego, stawów. Również ta herbata jest przydatna dla matek karmiących, zwiększa laktację.
Teraz dowiemy się, jak przygotować chińską i egipską żółtą herbatę, aby w pełni doświadczyć ich smaku i aromatu.
Jak gotować żółtą chińską herbatę?
Herbatę korzystnie warzy się w szklanym pojemniku, ale można również stosować garnki ceramiczne lub porcelanowe. Wlać liście herbaty w ilości 3-5 g na osobę i zalać gorącą przegotowaną wodą. Nie można zaparzyć wrzącej wody, w przeciwnym razie herbata stanie się gorzka, a wszystkie przydatne substancje zostaną utracone
Jak wypić żółtą chińską herbatę?
Jak wypić żółtą chińską herbatę, aby w pełni cieszyć się jej niepowtarzalnym smakiem i aromatem? Należy zauważyć, że ten napój nie jest sposobem na zaspokojenie pragnienia, jest przyjemnością. Nie powinieneś go pić, ale w małych łykach, aby w pełni doświadczyć całego uroku smaku. Nie należy przyjmować ich do wypicia obiadu lub przekąski. Lepiej jest po prostu wziąć herbatę, odpocząć, uspokoić myśli i cieszyć się w pełni tym boskim napojem. Nie zaleca się dodawania cukru do żółtej chińskiej herbaty, jeśli w ogóle nie można pić niesłodzonej herbaty, lepiej użyć łyżki miodu, ale nie należy jej dodawać do herbaty. Lepiej jeść miód z filiżanką herbaty. Należy pamiętać, że nie należy pić więcej niż 4-5 filiżanek żółtej herbaty chińskiej dziennie. Jeśli pijesz dużo tak mocnej herbaty parzonej, być może zaczyna się odurzenie herbaty. Dla organizmu jest to wysoce niepożądane.
Jak gotować żółtą egipską herbatę?
Technologia warzenia egipskiej herbaty żółtej różni się zasadniczo od warzenia chińskiej herbaty. Żółta egipska herbata ma podobny wygląd do gryki. To są nasiona posiadacza. Przed użyciem zaleca się przepłukanie tych nasion pod bieżącą wodą, a następnie wysuszyć na kartce papieru przez około 2 dni. Warzenie tej herbaty wcale nie przypomina klasycznego procesu warzenia, do którego jesteśmy przyzwyczajeni.
Jak wypić żółtą egipską herbatę?
Żółta egipska herbata, nie pij gorąca - tylko ciepła. Czasami dodajemy miód, cytrynę lub imbir, a czasem mleko. Tak więc okazuje się szczególnie smaczny.