Turcja jest mniej popularnym ptakiem w gotowaniu niż kurczak, ale jednocześnie nie mniej smaczna i użyteczna, a jeśli w kuchni jest multiwarka, to bardzo łatwo ją ugotować. Istnieje wiele przepisów na gotowanie indyka na wielu odmianach, a niektóre z nich oferujemy.
Turcja w garnku z ziemniakami
Indyk, gotowany z ziemniakami w multivark, dostarczy ci gotowe danie główne i potrawy.
Składniki:
- indyk - 1-1,5 kg;
- ziemniaki - 1 kg;
- korzeń pietruszki suszony;
- liście laurowe - 2 szt .;
- sól, pieprz do smaku;
- woda, bulion.
Przygotowanie
Podziel indyka na porcje, pokrój ziemniaki i pokrój je w kostkę. Wrzuć do wielowarowej części indyka, pokrój w nie ziemniaki i posyp solą, pieprzem i, jeśli chcesz, twoimi ulubionymi przyprawami. Dodaj liście laurowe i korzeń pietruszki.
Zagotuj wodę z gotowanym mięsem i ziemniakami, aby woda nie sięgała szczytu ziemniaka. Ustaw tryb "Gulasz" i gotuj przez około 2 godziny, pół godziny przed zakończeniem gotowania, dokładnie wymieszaj wszystko.
Zauważ, że jeśli dodasz grzyby do tego przepisu, będziesz miał pysznego indyka z grzybami i ziemniakami na wielowariantach.
Turcja z warzywami w multivark
Kiedy przygotowujemy indyka w wielowarstwowej z warzywami, dobieramy składniki do twoich potrzeb. Oznacza to, że możesz wziąć warzywa tyle, ile chcesz, a jeśli nie ma czasu ani ochoty, aby je oczyścić i pokroić, to po prostu przyjmujemy zamrożone mieszanki warzywne.
Składniki:
- indyk - 1-1,5 kg;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- cukinia - 1 sztuka;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- pomidory - 2 szt .;
- sól, pieprz do smaku;
- olej roślinny;
- zieloni.
Przygotowanie
Całe mycie z indyka i dzielenie na porcje. Cebula i marchew czyste. Cebula pokroić w pół pierścienie, marchew - niezbyt małe kostki. Cukinia (jeśli nie jest konieczne czyszczenie młodych), po prostu pociąć na koła lub duże kostki. Marchew i papryka też cięte, jak chcesz.
Następnie wlać na dno miski multivarka olej roślinny, położyć cebulę, a następnie plastry indyka, a następnie warzywa w dowolnej kolejności, ale górna warstwa jest lepiej wykonana z pomidora. Układanie warzyw i mięsa, solenie i pieprzenie ich do woli. Zamknij pokrywkę, wybierz program "Quenching" lub "Soup" (w zależności od modelu multivarku) i przygotuj indyka z warzywami przez godzinę. Podczas serwowania posypać świeżo pokrojonymi zieleniami.
Pilaw z indyka w multivark
Składniki:
- indyk - 800 g;
- ryż - 700 g;
- olej roślinny - 100 ml;
- sól - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 2 kawałki;
- marchewki - 2 sztuki;
- czosnek - 2 głowy;
- przyprawa do pilaw - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Dzielimy indyka na kawałki, rozdrabiamy marchewkę z dużą słomą, kroimy cebulę. Smaż mięso do złotego koloru. Następnie wysyłamy cebulę i smażymy do czasu przygotowania, następnie nakładamy marchew, sól, przyprawy, polewamy gorącą wodą i gulasz przez 20 minut.
Wszystko to przenosi się do multivarku, dodajemy umytego ryżu i równomiernie rozprowadzamy go zgodnie z rozmiarem miski. W ryżu umieścić niegotowane ząbki czosnku i zalać przegotowaną wodą, tak aby była o 1-2 cm wyższa niż ryż. Ustawiamy tryb "Plov" na godzinę, a przed miksowaniem dobrze wymieszaj.
Pieczeń z indyka w multivarku
Składniki:
- ziemniaki - 500 g;
- indyk - 800 g;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 2 sztuki;
- pomidory - 2 sztuki;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- sól, pieprz;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 2-3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Podziel mięso na kawałki i umyj. Potnij ziemniaki w kubki i włóż je do multivarku. Sól, ułóż mięso na wierzchu, posolić i pieprzyć. Następnie dodaj posiekaną cebulę, pomidory, paprykę i koncentrat pomidorowy. Potem znowu ziemniaki i sól.
Ustaw tryb pieczenia i gotuj przez około 2 godziny. Przed zakończeniem gotowania dodaj śmietanę. Po wyłączeniu pozostaw pieczeń na pół godziny.