Zawartość kalorii w serze jest różna dla każdej odmiany, a wskaźnik ten zależy od wielu czynników: zawartości tłuszczu, gęstości sera i jego konsystencji. Z reguły miękkie białe sery o konsystencji twarogowej są lżejsze i dietetyczne, a gęste twarde sery są bardziej kaloryczne. Sery, które przypominają śmietankę, mają stale zwiększoną zawartość tłuszczu i wartość energetyczną. Z tego artykułu dowiesz się o wartości kalorycznej serów uznanych za bardzo popularne.
Zawartość kalorii w serze holenderskim
Ten ser jest bardzo popularny - stosuje się go zarówno do skrawków, jak i zapiekanek. Ma bogaty smak i średnią gęstość. Należy do kategorii półtwardych serów i dojrzewa około 6-12 miesięcy przed wejściem na półki sklepów. Jego kaloryczność wynosi 352 kcal na 100 g produktu.
Zawartość kalorii w serze suluguni
Ten rodzaj odnosi się do miękkich serów, ponieważ ma delikatną strukturę twarogową. To naprawdę opcja dietetyczna - jest tylko 285 kcal na 100 gramów, co jest stosunkowo niskie w przypadku sera. Co więcej, na każde 100 g znajduje się 19,5 g białka, co oznacza, że nawet sportowcy mogą zawierać taki ser w swoim jedzeniu.
Kalorie z parmezanu
Parmezan to klasyczny twardy ser, który wymaga starzenia od 12 do 36 miesięcy. Dopiero po tym czasie dojrzewa do pożądanego stanu i może zostać wysłany do ostatecznych punktów sprzedaży. 100 g tego szlachetnego sera stanowi 390 kcal. W tym przypadku białko w nim zawarte wynosi 36 g, tłuszcz 26, a węglowodany 3,22. Pomimo wysokiej zawartości kalorii, można go stosować ostrożnie w diecie, ponieważ jest doskonałym źródłem białka.
Zawartość kalorii w serze mozzarella
Wszyscy miłośnicy pizzy i makaronu znają i doceniają mozzarellę - to najsmaczniejszy włoski ser, który dodaje się do ogromnej ilości dań w domu. Na szczęście dla tych, którzy doceniają jego delikatny smak, jego kaloryczność jest stosunkowo niska: 240 kcal na 100 gramów, z czego 18 g to białka i 24 g tłuszczu. Ten produkt można włączyć do śniadania dietetycznego, zwłaszcza jako część kanapki warzywnej.
Zawartość kaloryczną sera tofu
Tofu nie jest serem, ale substytutem soi. Ma delikatny i delikatny smak, bardzo przypominający twarożek. Dla miłośników wyszczuplających ser ten produkt jest niezbędny, ponieważ w nim tylko 76 kcal na 100 gramów! W tym samym czasie zawarte w nim białko to 8 g, 5 g tłuszczu, węglowodany - 2 gramy.Jeśli wrzucisz dużo sera do diety, gdy stracisz na wadze, to po prostu!
Zawartość kalorii w serze feta
Prawdopodobnie spróbowałeś sera feta w greckiej sałatce, która, nawiasem mówiąc, również rodzi ten produkt. Wykonany jest z mleka owczego, dzięki czemu produkt nabiera delikatnej konsystencji i śnieżnobiałego koloru. Do smaku przypomina nieco sprasowany twarożek, jednak bardziej nasycony. Zawartość tłuszczu w tym produkcie jest inna, ale jeśli mówimy o najpopularniejszej wersji, to zawiera 17 g białka, 24 g tłuszczu i jego całkowita zawartość kaloryczna wynosi 290 kcal.
Caloryczna zawartość sera brie
Ser Brie to wyjątkowa uczta. Jeśli jest to jakość, na powierzchni pojawi się biała aksamitna pleśń. Jego słodki i słony smak był lubiany przez wielu miłośników sera, dlatego jest częstym gościem na ucztach. Zawiera 21 g białka i 23 g tłuszczu, a całkowita wartość kaloryczna wynosi 291 kcal.
Zawartość kalorii w serze lambarowym
Słynny lambert to wykwintny ser produkowany w Rosji w Ałtaju. Dzięki specjalnej recepturze ma niesamowity smak i jest bardzo popularny. W swoim składzie - 24 g białka i 30 g tłuszczu, który daje wartość energetyczną 377 kcal. Ze względu na obfitość tłuszczów w ich składzie, nie zaleca się włączania go do pożywienia dietetycznego w przypadku utraty wagi - choćby w bardzo rzadkich przypadkach.