Sałatka grecka z kurczakiem nigdy nie pozostanie niezauważona przez gości przy świątecznym stole. Ekstrawagancja jego smaku nie pozostawi nikogo obojętnym, więc przez cały wieczór będziesz musiał zachować recepturę na grecką sałatkę z kurczakiem, z czasem podzielić się nią ze wszystkimi przybyłymi. Sałatka mięsna może być serwowana jako niezależna potrawa, ale z takim samym sukcesem może po prostu uzupełnić Twój świąteczny stół. Sałatka grecka jest bardzo pożywna i ma niecodzienny smak i zawiera nie tyle kalorii, więc będzie do gustu każdemu.
Przede wszystkim zapoznajmy się z klasyczną sałatką grecką z dodatkiem kurczaka.
Przepis na sałatkę grecką z kurczakiem
Składniki:
- pomidor - 3 szt .;
- średni ogórek - 4 szt .;
- ser "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- filet z kurczaka - 700 g;
- żarówka - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 4-5 łyżek. l.;
- sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
- oliwki bez pestek -1/2 szklanki;
- czosnek - 3 ząbki;
- czarny pieprz - 1/2 łyżeczki;
- ulubione warzywa - do smaku.
Przygotowanie
Filet z kurczaka myje, usuwa tłuszcz i obiera. Kroimy mięso na małe kawałki, marynujemy z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, posiekanym czosnkiem i czarnym pieprzem. Wkładamy wszystko do torby celofanowej i wkładamy do lodówki na 6 godzin. Po marynowaniu kurczaka podsmażyć na patelni lub rożku. Dosyć dziesięć minut. Pozostaw mięso do ostygnięcia i zacznij angażować się w warzywa. Opłucz świeże ogórki, pomidory i cebulę, a następnie pokrój je na duże kawałki. Kiedy mięso ostygnie, układamy wszystko razem, posypując drobno posiekaną zieleniną i serem. Pokrój oliwki na równe części, dodaj oliwę z oliwek. Sałatka jest gotowa!
Jeśli chcesz zaktualizować smak ulubionego dania, spróbuj greckiej sałatki z awokado i kurczakiem. Przygotuj sałatkę na klasyczny przepis, podczas gotowania wystarczy dodać drobno pokrojoną i obraną i obraną awokado. Ta nakrętka doskonale łączy się z mięsem kurczaka i nie traci smaku w zakresie warzyw.
Sałatka grecka z kurczakiem i grzankami
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- liście sałaty - 1 pęczek;
- pomidory - 300 g;
- ser twardych odmian do wyboru - 100 g;
- olej roślinny - 3 łyżki. l.;
- czosnek - 2 ząbki;
- jajko z kurczaka -3 szt .;
- sok z cytryny - 3 łyżki. l.;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- sól i czarny pieprz - do smaku;
- biały chleb - pół rolki.
Przygotowanie
Liście sałaty moczone przez półtorej godziny w zimnej wodzie, a następnie suszone. Chleb pokroić w drobną kostkę, ułożyć na blasze do pieczenia, naoliwić. Wysuszyć chleb do stanu krakersów w piekarniku w temperaturze 200 stopni. W tym momencie drobno posiekaj czosnek i smaż go na rozgrzanej patelni, przesmarowanej olejem roślinnym. Po ugotowaniu oleju zdejmij patelnię z talerza i usuń czosnek. Następnie wyjmij z piekarnika powstałe krakersy i usmaż na oleju czosnkowym. Mięso drobiowe pokroić na małe kawałki, usmażyć na patelni, dodać przyprawy.
Ugotuj jajka kurze, oddziel białka od żółtek i zetrzyj je widelcem. W misce z żółtkami dodać sok cytrynowy, musztardę i posiekany ząbek czosnku. Następnie pocierać ser na małej tarce, suszone liście sałaty kruszy się nożem. Pokroiliśmy pomidory na kostki i położyliśmy je na resztkach warzyw. Następnie dodaj smażone mięso z kurczaka. Sos sałatkowy z olejem, startym serem, wylać wierzch okruchów. Sałatka może być mieszana lub umieszczać składniki w naczyniu w warstwach. Teraz wiesz, jak zrobić grecką lekką sałatkę z kurczakiem . Możesz bezpiecznie eksperymentować z ilością składników, dając pierwszeństwo najbardziej ulubionym warzywom i przyprawom. Sałatka grecka doskonale komponuje się z czerwonym i białym winem oraz potrawami mięsnymi.