Oryginalna i popularna przekąska na świątecznym stole może być przekąską z czerwonej ryby. Proste danie jest eleganckie i może podbić każdy gust.
Serowa rolka z czerwoną ryba
Składniki:
- awokado - 1 sztuka;
- 1/2 soku z cytryny;
- czerwona ryba - 200 g;
- ser śmietankowy - 200 g;
- koperek;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Awokado przeciąć połowę i usunąć kamień. Pulp jest obrany i pocięty na duże paski. Wlewamy plasterki awokado z sokiem z cytryny, aby nie stały się czarne.
Na stole połóż warstwę folii i nałóż na nią kawałki łososia. Na wierzchu warstwy ryby rozprowadzamy ser śmietanowy i od jednej krawędzi rozprowadzamy pasek kawałków awokado. Posyp solą i pieprzem, posyp cały koperek. Za pomocą folii szczelnie złożyć rybę do rolki i włożyć rolkę do lodówki na 1 godzinę. Po upływie czasu resztki folii są starannie usuwane, a kotlet jest cięty na porcje.
Lawasz z czerwoną rybą
Składniki:
- lawasz - 2 liście;
- śmietana - 150 g;
- 1 skórkę z cytryny;
- Zieloni;
- wędzony łosoś - 120 g;
- cebula sałatka - 1 sztuka;
- pomidor - 1 sztuka;
- ogórek - 1 sztuka;
- rukola - wiązka;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Śmietana jest mieszana z skórką z cytryny, plastrami zieleni, solą i pieprzem. Rozprowadzamy przygotowany sos na arkuszu chleba pita i układamy na nim poduszkę z rukoli. Na rondzie równomiernie rozprowadź łuk sałatkowy, który najpierw należy oblić wrzątkiem. Następnie kładziemy chleb pita, cienkie plasterki ogórków i pomidory. Gotowe danie można zwinąć w rolkę i pozostawić na 40-50 minut w lodówce, aby rolka była dokładnie namoczona. Następnie danie można pokroić na porcje i rozłożyć na półmisku.
Rolka naleśnikowa z czerwoną rybą
Składniki:
Do naleśników:
- mąka - 1 przedmiot;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sól - 1/4 łyżeczki.
- jaja - 3 sztuki;
- mleko - 2 sztuki;
- roztopione masło - 2 łyżki. łyżki.
W przypadku rolek:
- ser śmietankowy - 1 przedmiot;
- koperek;
- wędzony łosoś - 200 g;
- czerwona cebula - 1 szt.
Przygotowanie
Składniki ciasta mieszaj i smażaj naleśniki do złotego koloru po obu stronach. Twarogowy jest mieszany z posiekanymi ziołami, solą i pieprzem do smaku. Czerwona cebula pokroić w małe pół pierścienie.
Rozprowadzamy masę serową na jednym z naleśników, na wierzchu kładziemy plasterki łososia i cebuli. Zwiń pancake do bułki i pokrój na małe porcje. Każdy z kawałków jest ustalony za pomocą wykałaczki.