Baby puree z jabłek jest lepsze i bardziej użyteczne, bez wątpienia, świeże. Ale jeśli weźmiesz pod uwagę, że do wiosny tych domowych, nieprzetworzonych jabłek raczej nie przetrwa, zaleca się zebrać tłuczone ziemniaki ze świeżych owoców na zimowe prozapas. Poza tym wygodnie jest mieć cenne słoiki, jak to mówią, na wypadek, gdyby nie było czasu i możliwości zrobienia świeżego jabłkowego przynęty .
Jak zrobić puree z jabłek na zimę bez cukru dla niemowląt?
Składniki:
- jabłka słodkie zielone odmiany - 2 kg;
- woda oczyszczona - 80 ml.
Przygotowanie
Do przygotowania przecieru dziecięcego lepiej jest pobrać świeże słodkie jabłka z zielonych i żółtych odmian z ogrodu lub zakupić je na rynku od sprawdzonego sprzedawcy. Ze sklepu w tym przypadku owoce niewiadomego pochodzenia zalecamy rezygnację, ponieważ mogą zawierać azotany lub inne szkodliwe pierwiastki, a takie jabłka można traktować mieszaninami chemicznymi w celu długotrwałej konserwacji.
Natychmiast przed przygotowaniem puree jabłka spłukać pod bieżącą wodą, a następnie przeciąć na pół i usunąć rdzenie z nasion. Pokrój połówki w plastry lub losowe plastry, włóż je do emaliowanego rondla, uzupełnij wodę i umieść na talerzu na średnim ogniu. W takim przypadku skórek nie można wyczyścić. Rozgrzej masę jabłkową do wrzenia i od czasu do czasu mieszaj, gotuj przez piętnaście minut. Następnie schładzamy trochę zawartość garnka, mielimy przez sitko, oddzielając skórkę i zamieniając plastry gotowanych jabłek w puree.
Wracamy tłuczone ziemniaki do rondla, gotujemy i gotujemy z ciągłym mieszaniem przez około trzy minuty. Natychmiast ułóż puree ziemniaczane na sterylnych i suchych szklanych słoikach, szczelnie zamknij hermetycznie na pięć minut pokrywkami i pozwól, aby powoli chłodziły się pod ciepłym kocem lub kocem. Po schłodzeniu konieczne jest przeniesienie słoików z tłuczonych ziemniaków na półkę lodówki.
Od puree w tym przypadku ugotowaliśmy dla dziecka, cukier nie został dodany. W przypadku starszych dzieci kęs można dosłodzić do smaku cukrem po przetarciu masy jabłkowej przez sito.
Przepis na puree firmy Apple-Pumpkin na zimę dla dzieci
Składniki:
- jabłka słodkie zielone odmiany - 1 kg;
- cukier dyniowy - 1 kg.
Przygotowanie
Jak wiadomo, dynia nie jest mniej przydatna niż jabłka, aw pewnym stopniu nawet bardziej pożądana. Pediatrzy zalecają wprowadzenie uzupełniającej żywności z jabłek po dyni, ponieważ ta ostatnia jest łatwiej przyswajana przez organizm dziecka i mniej agresywna dla jego żołądka.
Zalecamy przygotować dla dziecka przecier z jabłek i dyni w równych proporcjach. Dla dzieci lepiej jest bez cukru i innych dodatków, aw innym przypadku można dodać cukier, a nawet cynamon lub inne przyprawy do smaku i smaku.
Przygotuj miąższ z dyni i jabłek, oczyszczając owoce ze skórki i odsuwając nasiona. Tym razem użyjemy go do zmiękczenia składników za pomocą kuchenki parowej. Układamy plasterki na ruszcie i gotujemy dla pary do miękkości. Następnie przepuszczamy je przez sitko lub uderzamy blenderem, rozprowadzamy puree w rondlu i doprowadzamy do wrzenia. Na tym etapie można w miarę możliwości wprowadzić cukier i pikantne dodatki. Po ugotowaniu garnka na kilka minut, rozprowadzamy go po przygotowanych wcześniej suchych i sterylnych słoikach , szczelnie zamkniętych i po schłodzeniu przechowujemy w lodówce.
Przecier jabłkowo-bananowy dla dzieci na zimę
Składniki:
- jabłka słodkie zielone odmiany - 1 kg;
- banany średniej wielkości - 4 szt.
Przygotowanie
Jabłka początkowo spłukuje się pod chłodną, bieżącą wodą, przecina na pół, wycina skrzynki z nasionami i owija blankami folią. Umieszczamy połówki w folii na blasze do pieczenia i wysyłamy do pieczenia w rozgrzanym do 190 stopni piekarniku przez dwadzieścia minut. Po tym, pozwól jabłka ostygnąć, oddzielić miazgę od skórki, wymieszać ją z obranych i puree banany, uderzyć blender i umieścić w rondlu na piecu. Po ugotowaniu gotujemy tłuczone ziemniaki przez kilka minut, a następnie rozprowadzamy je po wysterylizowanych słoikach, zapieczętowanych sterylnymi pokrywkami, a po schłodzeniu można je przechowywać na półce lodówki.