Dowiedzmy się dzisiaj o interesującej recepturze ciasteczek z dżemem. Pieczenie okazuje się niezwykle smaczne, kruche i idealnie pasuje do deserów na gorącą herbatę w rodzinnym gronie.
Ciastka "Rogaliki" z dżemem
Składniki:
- śmietana - 250 ml;
- margaryna - 250 g;
- cukier puder - 50 g;
- mąka - 1 kg.
Do wypełnienia:
- dowolny dżem - do smaku.
Przygotowanie
W misce przesiej mąkę i zrób mały rowek. Stopioną margarynę miesza się z cukrowym proszkiem i delikatnie wylewa mieszaninę do rowka w mące. Następnie dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj łyżką. Gdy ciasto jest już lepkie, ugniataj je rękoma.
Następnie oderwij kawałek ciasta, połóż go na stole, posyp je mąką i zwój w kółko. Przeciąć koło po przekątnej na 8 części i umieścić zacięcie w środku każdej szerokiej części. Następnie bierzemy brzegi i przekręcamy ciasto rurką do wąskiej części. Pokrywamy blachę olejem roślinnym i umieszczamy ciasteczka "Rogaliki" w niewielkiej odległości od siebie. Pieczemy kruche ciasteczka z dżemem w temperaturze 185 stopni i 15 minut.
Biszkopt "Minutka" z dżemem
Składniki:
- mąka pszenna - 2 sztuki;
- masło - 150 g;
- śmietana - 1 przedmiot;
- sól;
- dżem - 100 g;
- cukier puder - do dekoracji.
Przygotowanie
Przesiewamy mąkę na stole ze zjeżdżalnią, rozprowadzamy zmiękczone masło i śmietanę na środku. Następnie zagnieść elastyczne ciasto i wyjąć na 30 minut na zimno. Następnie wywałkuj ciasto na cienką warstwę, pokrój w kwadraty, rozprowadź dżem w środku i oderwij krawędzie. Ciasteczka "Minutka" pieczemy w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
"Papierosowe" ciasteczka z dżemem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 300 g;
- masło - 150 g;
- śmietana - 150 ml;
- cukier puder - 2 łyżki. łyżki.
Do wypełnienia:
- dżem - do smaku.
Przygotowanie
Wymieszaj mąkę ze sproszkowanym cukrem. Schłodzony olej wcierał na tarce i mieszał z mąką aż do okruchów. Następnie dodaj śmietanę i wymieszaj strome ciasto, które usuwamy przez 1 godzinę w lodówce. Potem toczymy go na warstwę, kroimy w paski, rozprowadzamy na każdym konfitencie i zwijamy rurką. Pieczemy ciasteczka w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut.
Ciastka "Konwertery" z dżemem
Składniki:
- mąka - 3 przedmioty;
- margaryna - 200 g;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- dżem jabłkowy.
Przygotowanie
Margarynę mielono z mąką, dodawaliśmy majonez i mieszaliśmy jednorodne, krótkie ciasto. Wkładamy go przez 30 minut do lodówki, a tymczasem nagrzewamy do 180 stopni w piekarniku. Stół jest lekko posypany mąką, rozwałkowujemy ciasto i kroimy na małe kwadraty nożem. Pośrodku kładziemy trochę dżemu, ściskamy rogi i pieczemy herbatniki na blasze do pieczenia aż na złoty kolor.