Od czasów starożytnych ludzie wiedzieli o korzyściach i szkodliwości tymianku z ziół, który jest wykorzystywany nie tylko w kuchni, ale także w przepisach tradycyjnej medycyny. Nawiasem mówiąc, w kulinarnych przepisach takie zioło nazywa się tymiankiem. Nie sposób nie wspomnieć o przyjemnym smaku mentolowym z lekką goryczką, która przyciąga wielu ludzi. Warto zauważyć, że maksymalna ilość użytecznych substancji w roślinie jest zawarta w okresie kwitnienia, więc w tym czasie powinna być zbierana i suszona.
Korzyści i szkody grasicy
Roślina zawiera substancje bioaktywne, zapewniające szereg użytecznych właściwości, aktywnie wykorzystywanych w medycynie i kosmetologii.
Korzyści z tymianku dla ludzkiego ciała:
- Kompozycja zawiera olejek eteryczny, który ma działanie antyseptyczne i aktywnie wpływa na wirusy, grzyby i drobnoustroje. Dlatego roślina pomaga zwalczać stany zapalne.
- Dzięki obecności przeciwutleniaczy trawa pomaga zwalczać wolne rodniki, co z kolei zmniejsza ryzyko chorób onkologicznych, a także problemów z sercem i naczyniem;
- Biorąc pod uwagę obecność żelaza, nie możemy nie wspomnieć o skuteczności tego zioła w leczeniu niedokrwistości.
- Stosowanie ziół tymianku spowodowane jest obecnością w liściach carvacrola - substancji, która jest stosowana w produktach o działaniu przeciwskurczowym i przeciwbólowym.
- Skład rośliny można znaleźć w witaminach B , a także kwasie askorbinowym, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy. To jest to, co zaleca się pić herbatę z tymiankiem z aktywnym rozprzestrzenianiem się wirusów i infekcji.
- Zawarte w kompozycji garbniki i żywice, powodują wykrztusny i efekt przerzedzania, więc trawa powinna być używana do robienia napojów z silnym kaszlem.
- Umożliwia regulację układu trawiennego, a tymianek usprawnia proces trawienia.
- Korzyścią tymianku dla kobiet jest to, że pomaga zmniejszyć ból w PMS i menstruacji.
- Aktywnie roślina jest wykorzystywana do celów kosmetycznych. Olejki eteryczne w trawie przyczyniają się do spowolnienia procesu starzenia, a także poprawiają elastyczność skóry.
- Ma działanie tonizujące, dlatego zaleca się picie herbaty z tymiankiem, który zajmuje się pracą umysłową lub często znajduje się w stresujących warunkach.
- Biorąc pod uwagę obecność flawonoidów, tymianek wspomaga przyspieszenie metabolizmu, co jest ważne dla tych, którzy chcą pozbyć się nadwagi.
Grasica dla kobiet i mężczyzn może nie tylko przynosić korzyści, ale także szkodzić, dlatego ważne jest, aby wziąć pod uwagę istniejące przeciwwskazania. Roślina jest zabroniona dla osób cierpiących na zaparcia, a także dla tych, którzy mają problemy z pracą pęcherza. Przeciwwskazania obejmują wrzód i zapalenie żołądka. Nie można pić herbaty z tymiankiem w ciąży i karmiących piersią. Ostrożnie z nim trzeba być niedociśnieniem i osobami z migotaniem przedsionków.
Jak prawidłowo zbierać tymianek?
Jeśli sam zbierzesz trawę, zbieraj ją z dala od dróg i zakładów przemysłowych wraz z liśćmi w okresie kwitnienia. Suchy tymianek poleca się na świeżym powietrzu, unikając bezpośredniego światła słonecznego. Najlepiej rozprowadzać trawę na papierze i obracać od czasu do czasu. Kiedy wszystkie gałęzie wyschną, trzeba je zmielić, a następnie przesiać, co spowoduje usunięcie grubych łodyg, które są bezużyteczne. Przechowywać tymianek w suchym pojemniku pod pokrywką.