Otręby pszenne są doskonałym źródłem błonnika, a także witamin z grupy B oraz witamin A, E, mikro i makroelementów. Mają one korzystny wpływ na aktywność całego układu trawiennego, poprawiają metabolizm, usuwają szkodliwe substancje z organizmu i wzmacniają odporność . Ponadto otręby pszenne mają bardziej miękką strukturę w porównaniu z otrębami innych odmian. Dlatego jeśli zdecydujesz się wprowadzić ten produkt do swojej diety po raz pierwszy, najlepiej zacząć od otrębów pszennych. Przekonajmy się, ile kalorii znajduje się w otrębach pszennych.
Zawartość kalorii w otrębach pszennych jest stosunkowo niska: tylko około 186 kalorii. Ponadto, ponieważ składają się one w 45% z włókien dietetycznych, które nie są trawione w żołądku, ale po prostu wchłaniają wodę, kilkakrotnie zwiększając objętość, zapewniają uczucie sytości przez długi czas. Jest to szczególnie ważne dla osób, które chcą schudnąć.
Zasady dotyczące bran i przeciwwskazań
Jednak w przypadku otrębów pszennych, które przynoszą same korzyści, muszą być one właściwie stosowane:
- Bran musi koniecznie zostać zmyta. Włókno pochłania dużo wody, więc ilość zużytego płynu należy zwiększyć o 0,5-1 litra na dzień.
- Nie należy nieprzerwanie spożywać otrębów. Może to prowadzić do hipowitaminozy, a także problemów z przewodem pokarmowym. Pamiętaj, aby robić przerwy 1-2 tygodnie.
- Leki można zażywać nie później niż 6 godzin przed użyciem otrębów.
- W ciągu jednego dnia można spożywać nie więcej niż 30 gram otrębów.
Otręby pszenne mają również przeciwwskazania:
- ostry okres choroby z wrzodem trawiennym żołądka i dwunastnicy, zapalenie żołądka, zmiany erozyjne przewodu żołądkowo-jelitowego, zapalenie okrężnicy i jelit o etiologii zakaźnej, biegunka;
- choroba przylepna jamy brzusznej.