Omlet to pożywna i smaczna opcja na śniadanie, ale nie każdy lubi smak pieczonego lub omletu gotowanego na patelni, a ponadto, czasami ze względu na zalecenia dietetyków, niektórzy ludzie mogą jeść tylko potrawy przygotowane dla pary. W tym przypadku przygotowujemy omlet dla pary - proste danie, pożywne i smaczne. Powiedz, jak przygotować omlet dla pary.
Omlet w parowcu
Składniki:
- jajko - 4 sztuki;
- mleko - 60 ml;
- sól - do smaku;
- masło - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Forma parowca jest nasmarowana masłem. Przygotowujemy mieszankę: ubij jajka solą i mlekiem. Wlać mieszaninę do formy i przygotować omlet przez kilka około 10-15 minut (dokładniej, lepiej obserwuj czas w instrukcji). Gotowy do podania omlet z ziołami, kwaśną śmietaną lub niesłodzonym jogurtem.
Jeśli od śniadania do lunchu upłynie dużo czasu, gdy nie ma możliwości ukąszenia, przygotujemy omlet z mięsem, serem, słodką papryką i zieleniną.
Omlet dla pary - satysfakcjonująca wersja
Składniki:
- gotowane mięso z kurczaka - 100 g;
- słodka papryka - 1-2 kawałki;
- ser "rosyjski" - 70 g;
- jajko - 10 sztuk;
- mleko - 100 sztuk;
- sól - do smaku;
- pieprz pachnący - 6-8 grochu;
- olej "Chłop" - 50 g;
- greens - 1 mały pakiet.
Przygotowanie
Papryka słodka, suszona, pokrojona na małe kostki, usuwając nasiona. Gotowane mięso z kurczaka (można zastąpić szynką lub gotowaną kiełbasą) z rękami rozdartymi na małe włókna. Ser jest wyciskany na dużej tarce lub drobno posiekany. Myjemy warzywa, usuwamy wilgoć i siekamy. Pieprz zostanie zmielony w moździerzu lub odważny. Jajka włamiemy się do emaliowanej misy, będziemy się ślinić, będziemy pieprzyć i dobrze będziemy dąć. Stopniowo wlewajmy mleko i mieszajmy do uzyskania gładkości. Dodaj mięso, ser, pieprz, warzywa i wymieszaj ponownie. Kształt jest naoliwiony olejem i delikatnie wlewa do niego przedmiot do omletu. Gotujemy omlet przez kilka pół godziny.
Jeśli nie ma parowca, przygotuj omlet w łaźni wodnej. W ten sposób możesz przygotować omlet z jajecznicą dla dziecka - do tego używamy wsadowych form silikonowych. Lepiej jest zrobić omlet z jaj przepiórczych, ponieważ Salmonella nie żyje w nich, dzięki czemu danie będzie bezpieczne.
Omlet w łaźni wodnej
Składniki:
- mleko - 30 ml;
- przepiórka jajkowa - 5-6 sztuk;
- sól - szczypta;
- olej - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
W małej misce lub pumce mieszamy jaja przepiórcze i sól. Dodajemy mleko i dobrze ubijamy za pomocą trzepaczki lub widelca. Formę silikonową smaruje się olejem i wlewamy do niej mieszaninę jaj. Organizujemy kąpiel w wodzie: w rondlu z wrzątkiem ustawiamy durszlak, aby wlać do niego wrzącej wody. W durszlaku umieszczamy formę, przykrywamy pokrywką (pozostawiając minimalną szczelinę) i pozostawiamy na minimalnym ogniu przez 10 minut.
Jeśli używałeś żółtek podczas przygotowywania kulinarnych arcydzieł, ale wiewiórki zostały, przygotowujemy omlet białkowy dla pary w multiwarstwie. Kaloryczna zawartość omletu będzie niższa, a smak bardziej delikatny.
Białko jajecznica
Składniki:
- białka - od 4 do 6 jaj;
- mleko - 4 łyżki. łyżka (około 60 ml);
- sól - do smaku;
- olej do smarowania formy.
Przygotowanie
Sól białkowa i daj trochę podstawki. Z cienką strużką wlać mleko i dobrze ubić mieszankę, aby była jednorodna. Do przygotowania omletu używamy formy silikonowej: smarujemy ją olejem, wylewamy mieszaninę białek. Wkładamy formę do miski multiwaraka, używając specjalnego urządzenia, zamykamy pokrywkę i ustawiamy tryb "Gotowanie na parze" lub "Varka na stei". Gdy multivarker się wyłącza, delikatny omlet z jajek jest gotowy dla pary. Serwujemy śniadanie z jogurtem, płatkami śniadaniowymi lub muesli.