Sztyleciki doskonale łączą się z innymi warzywami i mięsem, a jeśli je upiec farszem w piekarniku, otrzymamy prawdziwe kulinarne arcydzieło, które będzie ozdobą każdego świątecznego stołu z godnością, aw dni powszednie po prostu zrobi furorę podczas posiłku.
Nadziewane miseczki z cukinii z mięsem mielonym, zapiekane w piecu - przepis
Składniki:
- mała młoda cukinia - 4 szt .;
- farsz (wieprzowina i wołowina) - 480 g;
- świeże pomidory - 280 g;
- zielona pietruszka - 3-4 gałązki;
- cebula bulwa - 120 g;
- ząbki czosnku - 2-3 szt .;
- Olej rafinowany słonecznikiem - 70 ml;
- pikantny ser twardych odmian - 70 g;
- Zioła prowansalskie;
- sól i świeżo zmielony pieprz.
Przygotowanie
Jako podstawę farszu użyjemy cięcia wzdłuż dwóch połówek owocu squasha. Zgarniając środek, otrzymujemy rodzaj łodzi do squasha, które później wypełnimy farszem. Najpierw jednak zatłucz olej, połóż go na blasze do pieczenia i wyślij na dziesięć minut do ogrzanego piekarnika do temperatury 185 stopni.
W tej chwili zajmiemy się wypełnieniem. Na patelni polej odrobiną oleju słonecznikowego, podgrzej go trochę i ułóż pokrojoną cebulę i czosnek i lekko przyrumień. Po kilku minutach dodaj wyciśniętą i posiekaną drobno zmiażdżoną miąższ (około połowę całości) i smaż wszystko razem, aż miękkość warzyw, nie zapominając o masie soli i pieprzu.
Po przygotowaniu smażenia, przesuwamy go do wolnej miski i podejmujemy mielone mięso. Rozsypywamy je na tej samej patelni, dodając do niej olej i mieszając smażymy, mieszając, aż cała wilgoć wyparuje i lekko zrumieni się. W procesie smażenia łamiemy grudki, a także dodajemy sól i pieprz.
Mieszamy w misce z mielonego mięsa mielonego i warzywnika, dodajemy pokrojone świeże pomidory, doprawiamy dużą ilością prowansalskich ziół, posiekanymi ziołami i mieszamy. Napełnić przygotowane nadzienie strączkami z dyni, nałożyć na nie ślizgacz, majstrować z tartym pikantnym serem i polać na blachę do pieczenia. Aby zakończyć gotowanie, wysyłamy naczynie do pieczenia w piekarniku przez dwadzieścia minut, podgrzewając je do 185 stopni wcześniej.
Faszeruję młodych courgettes z kurczakiem w piekarniku
Składniki:
- małe młode cukinie - 3 szt .;
- kurczak (filet) - 480 g;
- Bułgarska papryka - 90 g;
- świeże pomidory - 280 g;
- zielona pietruszka - 3-4 gałązki;
- bulwa cebulowa - 90 g;
- ząbki czosnku - 3-4 szt .;
- krem - 220 ml;
- Olej rafinowany słonecznikiem - 70 ml;
- ser pikantny z rodzajów stałych - 140 g;
- Zioła prowansalskie;
- sól i świeżo zmielony pieprz.
Przygotowanie
Przygotowanie przygotowania, przygotowanie szpiku, jak w poprzednim przepisie, wysyłanie do piekarnika przez dziesięć do piętnastu minut. W tym czasie zmielić squash, cebulę, paprykę i kurczaka
Wypełnij powstałe zachynke kuchachkovye łodzie, pritirushivaem ser i umieścić w pojemniku do pieczenia. Przyprawy do śmietany posypane solą, pieprzem i prowansalskimi ziołami, zalać łodzie na wierzchu i wlać trochę na dno pojemnika cukinią. Zamawiamy cukinię do pieczenia na około trzydzieści minut w piekarniku, podgrzewając ją do 185 stopni wcześniej.