Manty wygląda bardzo podobnie do pierogów, ale wyglądają tylko trochę bardziej. Ich główna różnica polega na sposobie przygotowania: w specjalnym urządzeniu - kaskadzie. Dzisiaj rozważymy z Wami kilka przepisów na manti z mięsem.
Przepis manti z mięsem i ziemniakami
Składniki:
- mięso mielone - 500 g;
- ziemniaki - 1 kg;
- przaśne ciasto - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone i krojone w małe kostki. Przetwarzamy cebulę, rozdrabniamy półokrąg i dodajemy do mielonego mięsa. Następnie kładziemy ziemniaki i przyprawiamy dużą ilością przypraw. Świeże ciasto cienko zwinięte, pokroić w kwadraty i umieścić w środku nadzienia. Robimy mantę, wkładamy je do mantovarku i gotujemy przez 30 minut, aż będzie gotowe. Podajemy potrawę z masłem i świeżymi ziołami.
Przepis na manti z dynią i mięsem
Składniki:
- mięso - 600 g;
- żarówka - 1 szt .;
- dynia - 500 g.
Do testu:
- mąka - 400 g;
- jajko - 1 sztuka;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- filtrowana woda - 250 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
Najpierw przygotujmy ciasto: w misce połącz jajko z solą, zalej wodą i olejem. Dobrze wymieszaj, wlej mąkę i zmieszaj świeże ciasto. Mięso myto, suszono i krojono na małe kawałki. Żarówka jest przetwarzana i rozdrabniana cienko. Dynia jest oczyszczana i siekana w kostki. Następnie połącz wszystkie przygotowane składniki w misce, dodaj sól i pieprz do smaku. Ciasto pokroić na małe kawałki, rozwałkować, a centa rozłożyć nadzienie, mocując krawędzie. Poziom mantovarki rozmazuje się olejem i wysyłamy tam manti. Po 45 minutach podawaj je ze śmietaną lub roztopionym masłem.
Przepis manti z mięsem i kapustą
Składniki:
- przaśne ciasto - 400 g;
- mięso - 500 g;
- kapusta - 200 g;
- żarówka - 2 szt .;
- przyprawy.
Przygotowanie
A oto kolejny przepis na manti z mięsem - w multivarku. Pokrój polędwicę i pokrój ją małymi kostkami. Żarówki są przetwarzane, rozdrabniane i łączone z mięsem. Kapusta drobno posiekana, podsalivaem, zacier z rękami i włożyć do masy mięsnej. Ciasto zwija się cienko, kroimy w kwadraty, a na środku każdego nakładamy niewielki farsz. Tworzymy płaszcz, mocując mocno krawędzie. W misce multivarki wlewać wodę, instalować parownicę, smarować ją olejem i rozprowadzać manti. Wybieramy program "On Steam" i czekamy 45 minut. Po sygnale podawaj danie na gorąco z kremowym masłem.