Aby spróbować prawdziwego włoskiego makaronu , nie trzeba jechać do Włoch. Poniżej czekają przepisy na makaron z warzywami. Spróbuj ugotować to danie w domu i daj swoim bliskim kawałek Włoch.
Makaron z kurczakiem i warzywami
Składniki:
- makaron - 0,5 kg;
- śmietana - 200 g;
- pomidory - 3 szt .;
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- słodka papryka - 3 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- pietruszka, bazylia, sól, pieprz - do smaku;
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokroić na kawałki, sól, pieprz i pozostawić na 15 minut, pomidory napełnić wrzątkiem, obrać i pokroić kostki w kostkę. Papryka jest usuwana z rdzenia, a także krojona w kostkę. Posiekaj bazylię i natkę pietruszki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, rozprowadzamy posiekany czosnek i smażymy go na złoty kolor, a następnie wyrzucamy czosnek.
W tym samym czosnkowym oleju podsmażyć filet z kurczaka przez około 7 minut na dużym ogniu. Następnie rozprowadź pokruszone pomidory, słodką paprykę i gulasz przez 3-4 minuty. Dodaj śmietanę, rozgrzej sos i usuń z ognia. Gotujemy makaron do przygotowania, ale nie trawimy, spuszczamy wodę. Rozłóż makaron na patelni z kurczakiem i warzywami i delikatnie wymieszaj. Podajemy stół, udekorowany zielenią.
Makaron z warzywami i serem w multivarku
Składniki:
- makaron - 400 g;
- pomidory w swoim własnym soku - 1 garnek;
- słodka papryka - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- oliwki bez pestek - 10 szt .;
- owczy ser feta - 200 g;
- sól, pieprz, zielenie - do smaku.
Przygotowanie
Makaron gotowany jest w osolonej wodzie. Słodka papryka, czyste i pokrojone słomki. Oliwki są krojone na 4 części. Zagniatamy ser widelcem. Pomidory pokroić w duże kostki. Na patelni multivarki polej oliwą, wkładamy do niej słodką paprykę, rozdrobnione zioła i gotujemy 5 minut w trybie "pieczenia". Następnie dodaj pokruszone pomidory i oliwki i gotuj w trybie "gaszenia" przez 10 minut, dodaj ser. Za pomocą makaronu spuść wodę, włóż do garnka z multiwarksem, wymieszaj. Makaron z warzywami i serem układa się na talerzach i podaje na stół.
Makaron z pieczarkami i warzywami w języku włoskim
Składniki:
- boczniaki - 400 g;
- zamrożone szparagi - 50 g;
- Bułgarski pieprz - połowa;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- pomidory - 2 szt .;
- kurkuma - 0,5 łyżeczki.
- rucola, sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny;
- makaron z pszenicy durum - 200 g.
Przygotowanie
Gotujemy makaron prawie do momentu, aż będzie gotowy. Następnie spuszczamy wodę, około 200 ml bulionu odkładamy na bok, będziemy go potrzebować. Grzyby pokroić w kostkę i smażyć do zrobienia. Następnie usmażyć posiekaną cebulę, dodać do niej pokrojone szparagi i marchewkę. Pod zamkniętą pokrywką gotuj, aż marchew będzie gotowa. Z pomidorami obrać ze skórki, pokroić na pół-pierścienie i włożyć do garnka na patelni z oliwą z oliwek, pieprzem pokrojonym w słomkę, a także posłać na patelnię.
Smaż przez około 5 minut, po czym rozprowadzamy grzyby i warzywa na patelni. Dodaj sól i przyprawy. Zmiel rukkolę i wyślij ją do pozostałych składników. Gotowy makaron wkładamy na patelnię z grzybami i warzywami, dodajemy bulion, mieszamy i wyłączamy ogień. Daj makaron z grzybami i warzywami, aby zaparzyć przez 15 minut, a następnie połóż na talerzach i podawaj na stole.
Makaron z krewetkami i warzywami
Składniki:
- pasta - 250 g;
- bakłażan - 1 sztuka;
- cebula - 1 sztuka;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- czosnek - 3 ząbki;
- pomidory - 2 szt .;
- pomidory w puszkach - 250 g;
- wino białe wytrawne - 150 g;
- krem - 100 ml;
- krewetki - 350 g;
- Świeżo mielony pieprz, suszone włoskie zioła, sól - do smaku;
- Parmezan - 50 g.
Przygotowanie
Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej czosnek przez około 3 minuty, następnie wyjmujemy czosnek i smażymy posiekaną cebulę przez 2 minuty, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę słodką paprykę, bakłażan i smażymy je wszystkie razem
Po około 5 minutach dodaj pokruszone pomidory do własnego soku. Zbadaj przez kolejne 5 minut, a następnie wlej krem, wino, wymieszaj i dodaj krewetki. Gotować na małym ogniu pod pokrywką przez 5-7 minut, następnie rozprowadzić wstępnie ugotowany makaron, zmniejszyć ogień i wszystko razem przez kolejne 5 minut. Aby posmakować, dodaj sól, przyprawy i wymieszaj. Posyp makaron z duszonymi warzywami i krewetkami z tartym parmezanem i podawaj na stole.