Napoje alkoholowe na półkach w sklepach są teraz bardzo różnorodne. Jest i na każdy gust i torebkę. Z tego artykułu nauczysz się przepisów na wytwarzanie likieru z czarnej aronii w domu. Napój wydaje się bardzo smaczny, naturalny, ale również przydatny.
Przepis na alkohol z czarnej aronii i liści wiśni
Składniki:
- świeże jagody aronii - 450 g;
- liście wiśni - 80 szt .;
- cukier - 320 g;
- kwas cytrynowy - 10 g;
- wódka bez dodatków - 1 litr;
- woda oczyszczona - 1,5 litra.
Przygotowanie
Zawiń moje liście, polej wodą, zagotuj i gotuj przez około 10 minut. Następnie usuwamy liście z hałasem, posypujemy czarną jagodą. Gotuj przez kwadrans na małym ogniu. Wlać cukier, dobrze wymieszać i gotować przez kolejne 5 minut, następnie dodać kwas cytrynowy, dokładnie wymieszać i natychmiast usunąć z ognia. Gdy masa jest całkowicie zimna, przefiltruj, dodaj wódkę, wymieszaj i wylej czyste pojemniki.
Likier z czarnej jagody i liści wiśni
Składniki:
- ashberry, stawonóg - 300 g;
- woda oczyszczona - 1 litr;
- liście wiśni o średniej wielkości - 130 szt .;
- cukier piaskowy - 700 g;
- wódka - 1 litr;
- kwas cytrynowy - 10 g.
Przygotowanie
Choke-berry mój popiół, a następnie ugniatamy do niechlujnego stanu. Wymieszaj z umytymi liśćmi wiśni, zalej 1 litrem wody, pozwól masę zagotować i gotuj przez około 5 minut. Następnie filtrujemy to wszystko. Wlać lemoniadę i cukier. Ich ilość można regulować niezależnie w zależności od preferencji smakowych. Ponownie doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie ochłodzić. Wlać wódkę, dokładnie wymieszać i wylać przygotowane pojemniki.
Likier czarnej aronii i liści wiśni
Składniki:
- świeże jagody czarnej aronii - 100 szt .;
- liście wiśni - 100 sztuk;
- kwas cytrynowy - 2 łyżeczki;
- wódka - 2 szklanki;
- cukier - 850 g.
Przygotowanie
Wstępnie umyte jagody i liście gotuje się razem w 1 litrze oczyszczonej wody przez około kwadrans. Następnie odfiltrować, wlać cukier, kwas cytrynowy, gotować przez kolejne 5 minut, a następnie powstały syrop wlewać do słoika i przechowywać na zimno, a przed podaniem wlać do wódki, dobrze wymieszać i podać.
Likier czarnej aronii z liśćmi wiśni i malin
Składniki:
- cukier granulowany - 1 kg;
- aronia - 3 kg;
- liście wiśni - 100 szt .;
- liście malin - 100 szt .;
- woda oczyszczona - 3 litry;
- alkohol - 1 litr.
Przygotowanie
Jagody umieszcza się w garnku, zalewamy 3 litrami wody i kładziemy na talerzu. Po ugotowaniu się płynu ogień zostaje zredukowany i posypany cukrem. Dobrze wymieszaj i gotuj kompot na małym ogniu przez około kwadrans. Następnie odkładamy umyte liście czereśni i malin na następny kwadrans. Następnie otrzymany bulion chłodzi się, wlewa do słoika wraz z jagodami i liśćmi. Wlewamy wódkę, zamykamy pokrywkę i usuwamy przez 2 tygodnie, aby nalegać w ciemnym miejscu. Potem filtrujemy, dobrze wyciskamy miazgę. Wlewamy trunek do butelek, wszystko gotowe do wypełnienia!
"Czereśniowy" likier z czarnej aronii
Składniki:
- woda oczyszczona - 1 litr;
- liście wiśni - 130 szt .;
- cukier - 550 g;
- alkohol - 1 szklanka;
- duża cytryna - 1 szt.
Przygotowanie
Umyj liście wiśni i jagody czarnego arktycznego popiołu wlej wodę. Dajemy wrzenie, ale nie gotujemy. W nocy wychodzimy z zimna. Rano filtrujemy to wszystko i wyciskamy jagody tak, aby z nich wyprodukowano maksymalnie sok. Teraz zalej cukrem i wlej świeży sok z cytryny. Niech masa znów się zagotuje. Następnie wyjmij z talerza i ostudź. W schłodzonym syropie wlej alkohol i dokładnie wymieszaj. Nalejemy napój nad przygotowanymi czystymi butelkami. Można go przechowywać nawet poza lodówką.