Irlandzki likier śmietankowy Baileys od dawna jest rozpoznawany wśród wszystkich płci pięknej ze względu na ich oszałamiający kremowy smak i przyjemną słodycz. To prawda, że koszt prawdziwie pańskiego napoju alkoholowego często nie jest przystępny dla wszystkich, od tego kochanka Beiliza i wymyślił kilka odmian jego gotowania w domu. Więcej o każdym z nich omówimy poniżej.
Jak zrobić Bailey Liquor w domu - Przepis
Naprawdę pyszne Baileys przyjdzie tylko wtedy, gdy użyjesz wysokiej jakości bazy alkoholowej. Niespodziewanie dostarcza oryginalny napój o delikatnym smaku, nie przerywając słodkości ze smakiem lub aromatem alkoholu. W tym przepisie podstawą jest whisky.
Składniki:
- śmietanka o niskiej zawartości tłuszczu - 255 ml;
- odparowane mleko - 395 ml;
- whisky - 455 ml;
- kawa rozpuszczalna - 1 łyżeczka;
- syrop czekoladowy - 35 ml;
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
- wyciąg z migdałów - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
W rzeczywistości przy użyciu gotowej bazy alkoholowej nie trzeba tracić czasu na długotrwałe wystawianie napoju, wystarczy tylko wymieszać wszystkie składniki razem. Najwygodniej jest dokładnie wymieszać składniki z blenderem. Wystarczy wlać szklankę whisky, śmietany, skondensowanego mleka i dodać wszystkie pozostałe składniki z listy, zamknąć pokrywkę i ubić wszystko przez co najmniej 30 sekund. Następnie wlać wszystko do szklanej butelki z szczelną pokrywką i pozostawić w lodówce na pół godziny. Ten domowy trunek może stać na zimno przez około dwa miesiące.
Przepis na likiery Baileys w domu ze skondensowanym mlekiem
Możesz zatrzymać się i dość minimalistyczny przepis, odrzucając aromatyczne zapachy i zachowując tylko podstawowe składniki napoju. W tym przepisie podstawą likieru będzie wysokiej jakości wódka.
Składniki:
- wódka - 480 ml;
- odparowane mleko - 290 ml;
- syrop czekoladowy - 35 ml;
- krem - 390 ml.
Przygotowanie
Umieść wszystkie cztery składniki z listy w misce miksera, a następnie ubijaj wszystko z maksymalną prędkością przez co najmniej pół minuty. Po zakończeniu ubijania Beiliz można polać małymi kieliszkami i podawać z kilkoma kostkami lodu.
Alkohol sam Baileyz
Składniki:
- whisky - 380 ml;
- likier czekoladowy - 55 ml;
- krem - 580 ml;
- mocna kawa - 55 ml;
- kawałki czekolady - 35 g;
- cukier - 75 g.
Przygotowanie
Roztop czekoladowe chipsy i wymieszaj z mocną kawą. W otrzymanej mieszaninie rozcieńczyć kryształy cukru aż do całkowitego rozpuszczenia. Wymieszaj whisky z likierem czekoladowym. Dodaj śmietanę i zaparzoną kawę z czekoladą do mikstury. Po dokładnym wymieszaniu składników, schłódź gotowy likier przed użyciem.
Jak wypić trunek Bailey?
Ponieważ Belize jest pokarmem trawiennym, podawaj go na samym końcu posiłku, po deserze lub w tym samym czasie. W ten sposób napój przyczynia się do trawienia wszystkich spożywanych wcześniej pokarmów. Likier podawany jest w schłodzonych szklankach lub kostce lodu, ale sama butelka nie jest pozostawiona na zimno, ponieważ temperatura napoju nie powinna być niższa od temperatury pokojowej.
Z wyjątkiem czystej postaci likier może być również stosowany jako zamiennik śmietany w napojach kawowych lub używany jako jeden ze składników koktajli. Niektórzy celowo podnoszą siłę alkoholu, rozcieńczając go wódką lub whisky. Po zmieszaniu z napojami gazowanymi i sokami, pod wpływem kwasów, zawija się krem z Beiliz.
Osobnej przystawki do likieru Baileya nie podaje się, ponieważ sam likier nie jest pijany przez cały wieczór. Ale jeśli myślisz o tym, co złożyć na samym końcu posiłku, wtedy wszystkie słodycze się spełnią: suflet z twarogiem, pianki, lody, czekolada, a nawet ciasteczka będą doskonałą firmą alkoholową.